導讀 (健康日)——一項頗具爭議的新研究認為，低鹽飲食可能對心臟健康有害。首席研究員安德魯·門特 (Andrew Mente) 表示，將膳食鹽攝入量限...
(健康日)——一項頗具爭議的新研究認為，低鹽飲食可能對心臟健康有害。
首席研究員安德魯·門特 (Andrew Mente) 表示，將膳食鹽攝入量限制在每天 3000 毫克以下似乎會增加患心臟病的風險，類似于高血壓患者吃太多鹽的風險。
加拿大安大略省麥克馬斯特大學臨床流行病學和生物統(tǒng)計學副教授門特說：“鈉[鹽]的含量既不太高也不太低，對健康來說是最佳的。”
美國心臟協(xié)會對門特的研究持高度批評態(tài)度。美國心臟協(xié)會表示，這項研究依賴于對鈉攝入量的錯誤估計，不應導致任何人放松對美國平均飲食中鹽分過多的擔憂。
美國心臟協(xié)會前任主席、哈佛大學臨床和轉(zhuǎn)化研究副院長埃利奧特·安特曼博士表示：“這是一個極其有缺陷的分析，它沒有提供新的信息，也不應該用來指導公共政策。”醫(yī)學院。
“美國心臟協(xié)會繼續(xù)建議每天從各種來源攝入的鈉含量不超過 1,500 毫克，”他說。
根據(jù)心臟協(xié)會的數(shù)據(jù)，大多數(shù)美國人每天攝入約 3,400 毫克鈉，是推薦量的兩倍多。
門特說，根據(jù)他的分析，只有高血壓患者才需要擔心減少鹽的攝入量。
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