導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。紙上烤魚(yú)的做法(紙上烤魚(yú)的做法大全)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！紙上烤魚(yú)，是近一年...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。紙上烤魚(yú)的做法(紙上烤魚(yú)的做法大全)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
紙上烤魚(yú)，是近一年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色，研制出的新一代健康烤魚(yú)。下面我來(lái)說(shuō)一下做法。
1. 第一步：將現(xiàn)殺的魚(yú)處理干凈，魚(yú)肚內(nèi)黑膜要刮干凈，要不會(huì)很腥得，瀝干水，背部打幾刀（方便入味），刀口成斜角，切到魚(yú)骨處就行了（注意安全，魚(yú)身去鱗會(huì)很滑）。
2. 第二步：用料理機(jī)或用刀把蔥、姜、蒜切成細(xì)末，不喜歡吃蒜的朋友可以少放點(diǎn)。把生抽、耗油、料酒、雞精、鹽放在碗里調(diào)勻，用作調(diào)料備用。
3. 第三步：魚(yú)瀝干水后放烤
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