紙上烤魚的做法(紙上烤魚的做法大全)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。紙上烤魚的做法(紙上烤魚的做法大全)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

紙上烤魚，是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚。下面我來說一下做法。

1. 第一步：將現(xiàn)殺的魚處理干凈，魚肚內黑膜要刮干凈，要不會很腥得，瀝干水，背部打幾刀（方便入味），刀口成斜角，切到魚骨處就行了（注意安全，魚身去鱗會很滑）。

2. 第二步：用料理機或用刀把蔥、姜、蒜切成細末，不喜歡吃蒜的朋友可以少放點。把生抽、耗油、料酒、雞精、鹽放在碗里調勻，用作調料備用。

3. 第三步：魚瀝干水后放烤

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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