導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。煎餅果子里的薄脆怎么做(煎餅果子里的薄脆怎么做?要加什么添加劑?)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。煎餅果子里的薄脆怎么做(煎餅果子里的薄脆怎么做?要加什么添加劑?)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
? 很喜歡每天早餐吃一張煎餅果子，不只是里邊的雞蛋餅，更有中間那脆餅的口感和咀嚼后的香氣，讓人吃完了還想吃。 ?我自己做了幾次脆片，分享給大家。
1. 備料：面粉一斤、雞蛋一個、柿子2個（可以用柿餅）、芝麻一兩（碾碎）。
2. 將面粉、打蛋、柿子（揉爛）、芝麻（碾碎），加食鹽（根據(jù)個人口感添加）適量，加適量水后攪拌成半疙瘩狀態(tài)，拌散面狀態(tài)以用手攥不成型就可以了。
3. 在壓面機上反復壓成面皮，厚度2毫米左右。整張大小一個人習慣，可以用菜刀修剪定型。
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本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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