根據(jù)在美國心臟協(xié)會 2017 年科學會議上公布的初步研究，吃飯慢的人不太可能變得肥胖或患上代謝綜合征(一組心臟病、糖尿病和中風的風險因素)。美國心臟協(xié)會科學會議是全球研究人員和臨床醫(yī)生交流心血管科學最新進展的頂級會議。
日本研究人員表示，當一個人具有腹部肥胖、空腹血糖高、高血壓、高甘油三酯和/或低度脂蛋白膽固醇這三種風險因素中的任何一種時，就會出現(xiàn)代謝綜合征。
研究人員對 2008 年沒有代謝綜合征的642 名男性和 441 名女性進行了評估，他們的平均年齡為 51.2 歲。他們根據(jù)參與者對自己平時進食速度的描述將他們分為三組：慢、正常或快。
五年后，研究人員發(fā)現(xiàn)：
進食速度快的人患代謝綜合征的可能性 (11.6%) 比進食正常的人 (6.5%) 或進食速度慢的人 (2.3%) 更大;
吃飯速度越快，體重就越增加，血糖越高，腰圍也就越大。
“放慢進食速度可能是預防代謝綜合征的關鍵生活方式改變，”這項研究的作者、日本廣島大學心臟病專家山路隆之醫(yī)學博士說。“當人們快速進食時，他們往往感覺不飽，而且更容易吃得過多?？焖龠M食會導致血糖波動更大，從而導致胰島素抵抗。我們還相信我們的研究將適用于美國人口。”
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，與本網站立場無關。財經信息僅供讀者參考，并不構成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權請聯(lián)系刪除！