一個大型國際醫(yī)學研究小組發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝咖啡的人比不喝咖啡的人腸道中某種細菌的數(shù)量要多得多。該研究小組在《自然微生物學》雜志上發(fā)表了一項研究，分析了大量患者的糞便和血液樣本，還研究了大型醫(yī)學數(shù)據(jù)庫中的類似數(shù)據(jù)，以尋找喝咖啡對腸道生物群的影響。
華盛頓大學醫(yī)學院的 Nathan McNulty 和 Jeffrey Gordon在同一期刊上發(fā)表了一篇新聞與觀點文章，概述了這項工作。
先前的研究表明，食物和飲料的攝入會對腸道生物群落產(chǎn)生影響，腸道生物群落是生活在人類胃腸道中的真菌、酵母和細菌群落。但哪些食物可以促進健康的生物群落，哪些食物對健康有害，我們?nèi)圆惶宄?/p>
在這項新研究中，研究小組試圖進一步了解單一食物(或飲料)對腸道菌群的影響。他們選擇咖啡有兩個原因：首先，因為喝咖啡的人很多;其次，因為人們要么每天都喝，要么根本不喝。
為了了解喝咖啡對腸道生物群的影響，研究人員首先分析了約 22,800 名居住在英國和美國的人員以及 211 個隊列中的 54,200 人的醫(yī)療數(shù)據(jù)。這使得他們能夠比較報告喝咖啡的人和不喝咖啡的人的糞便樣本數(shù)據(jù)，同時探索兩組人腸道生物群的差異。
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