導(dǎo)讀 今天推薦的這款食譜--黑豆北芪燉烏雞,有滋陰補(bǔ)腎、益氣固表之功效,特別適合常坐辦公室,工作緊張,工作壓力大的上班一族,長(zhǎng)期飲用,可以
今天推薦的這款食譜--黑豆北芪燉烏雞,有滋陰補(bǔ)腎、益氣固表之功效,特別適合常坐辦公室,工作緊張,工作壓力大的上班一族,長(zhǎng)期飲用,可以滋陰固腎,益氣養(yǎng)精,增強(qiáng)人體免疫力。
黑豆北芪燉烏雞
功效:滋陰補(bǔ)腎、益氣固表
食材:烏雞1只、黑豆50克、精鹽適量
藥材:北芪25克、黨參25克、桂圓肉25克、生姜1片
烹制方法:
各種材料洗凈。烏雞宰洗凈,去內(nèi)臟切塊,汆水。所有材料放進(jìn)燉盅,加入冷開(kāi)水1500毫升(約6碗量) ,加蓋隔水燉2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。此量可供2 ~ 3人用。
點(diǎn)評(píng):
北芪能增補(bǔ)元?dú)?,加?qiáng)臟腑功能,補(bǔ)益各種虛弱癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,北芪可提高人體免疫力,延緩細(xì)胞衰老,還有抗氧化作用,能調(diào)節(jié)人體的免疫功能。黑豆是一種有效的補(bǔ)腎之品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。而食用烏雞可以提高生理機(jī)能,延緩衰老,強(qiáng)筋健骨。
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