小黃魚(yú)的功效有哪些

對(duì)于新手媽媽們來(lái)說(shuō)，給寶寶制作輔食確實(shí)是一件非常頭痛的問(wèn)題。有時(shí)候想給寶寶改善一下口味，可是又不知道該如何制作。那么寶寶輔食小黃魚(yú)到底該如何蒸呢?

寶寶輔食小黃魚(yú)怎么蒸?

食材準(zhǔn)備：黃魚(yú)、生姜、料酒、食用鹽、蔥。

制作方法：

1. 先將一根蔥清洗干凈，將生姜切成三片，把魚(yú)鱗也清洗刮掉。

2. 用廚房紙吸干，將這些材料和魚(yú)一同放入盤(pán)子中，撒上食用鹽均勻的涂抹在魚(yú)身上。

3. 倒入適量的料酒，去除腥味。

4. 蒸鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)乃疅_(kāi)，然后將擺放好的魚(yú)放進(jìn)鍋內(nèi)，開(kāi)大火5~6分鐘，關(guān)火后再燜一分鐘即可完成。

【注意事項(xiàng)】寶寶還沒(méi)有自行解決魚(yú)刺中的問(wèn)題，所以在給寶寶食用魚(yú)的過(guò)程中，可以蒸的時(shí)間更長(zhǎng)一些，這樣就可以將一些小刺蒸軟。

小黃魚(yú)的功效有哪些?

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1. 補(bǔ)血益氣。小黃魚(yú)中含有豐富的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)以及維生素，不僅對(duì)身體健康極其有利，同時(shí)還可以達(dá)到補(bǔ)血益氣的目的。

2. 補(bǔ)虛強(qiáng)身。小黃魚(yú)是一種性味甘平的肉類(lèi)，自然可以達(dá)到健脾健胃的作用，所以經(jīng)常食用小黃魚(yú)，可以有效提高腸胃功能，并且加快身體正常代謝。久而久之身體虛弱的情況以及總是感覺(jué)疲勞的狀態(tài)也會(huì)有所消退。

3. 抗衰老。小黃魚(yú)中含有比較多的硒元素，而這些微量元素具有很好的抗氧化功效，能夠更好地清除人體新陳代謝中產(chǎn)生的自由基，自然也就可以達(dá)到抗衰老的目的。

小黃魚(yú)哪些人不可以食用?

1. 痛風(fēng)患者。小黃魚(yú)雖然含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但這類(lèi)食物中嘌呤含量較高，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)使用了小黃魚(yú)，體內(nèi)嘌呤代謝就會(huì)產(chǎn)生異常，從而加重痛風(fēng)的問(wèn)題。

2. 肝腎功能損害的患者。魚(yú)類(lèi)食物含有蛋白質(zhì)較高，如果過(guò)量食用就會(huì)對(duì)肝臟以及腎臟造成不必要的負(fù)擔(dān)，從而損傷肝腎功能。

3. 服用某些藥物的患者。魚(yú)類(lèi)也含有組氨酸的成分，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成組胺，如果和某些抗組胺類(lèi)的藥物一同食用的話(huà)，就會(huì)造成頭暈，頭痛以及心慌心悸等癥狀。

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