小黃魚的功效有哪些

對于新手媽媽們來說，給寶寶制作輔食確實是一件非常頭痛的問題。有時候想給寶寶改善一下口味，可是又不知道該如何制作。那么寶寶輔食小黃魚到底該如何蒸呢?

寶寶輔食小黃魚怎么蒸?

食材準(zhǔn)備：黃魚、生姜、料酒、食用鹽、蔥。

制作方法：

1. 先將一根蔥清洗干凈，將生姜切成三片，把魚鱗也清洗刮掉。

2. 用廚房紙吸干，將這些材料和魚一同放入盤子中，撒上食用鹽均勻的涂抹在魚身上。

3. 倒入適量的料酒，去除腥味。

4. 蒸鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)乃疅_，然后將擺放好的魚放進鍋內(nèi)，開大火5~6分鐘，關(guān)火后再燜一分鐘即可完成。

【注意事項】寶寶還沒有自行解決魚刺中的問題，所以在給寶寶食用魚的過程中，可以蒸的時間更長一些，這樣就可以將一些小刺蒸軟。

小黃魚的功效有哪些?

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1. 補血益氣。小黃魚中含有豐富的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)以及維生素，不僅對身體健康極其有利，同時還可以達到補血益氣的目的。

2. 補虛強身。小黃魚是一種性味甘平的肉類，自然可以達到健脾健胃的作用，所以經(jīng)常食用小黃魚，可以有效提高腸胃功能，并且加快身體正常代謝。久而久之身體虛弱的情況以及總是感覺疲勞的狀態(tài)也會有所消退。

3. 抗衰老。小黃魚中含有比較多的硒元素，而這些微量元素具有很好的抗氧化功效，能夠更好地清除人體新陳代謝中產(chǎn)生的自由基，自然也就可以達到抗衰老的目的。

小黃魚哪些人不可以食用?

1. 痛風(fēng)患者。小黃魚雖然含有較高的營養(yǎng)價值，但這類食物中嘌呤含量較高，對于痛風(fēng)患者來說使用了小黃魚，體內(nèi)嘌呤代謝就會產(chǎn)生異常，從而加重痛風(fēng)的問題。

2. 肝腎功能損害的患者。魚類食物含有蛋白質(zhì)較高，如果過量食用就會對肝臟以及腎臟造成不必要的負擔(dān)，從而損傷肝腎功能。

3. 服用某些藥物的患者。魚類也含有組氨酸的成分，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成組胺，如果和某些抗組胺類的藥物一同食用的話，就會造成頭暈，頭痛以及心慌心悸等癥狀。

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