食品添加劑茶多酚是什么東西（茶多酚是什么東西）

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1、茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，對人體的好處較多，因茶多酚是茶葉中主要的化學成分，故日常生活中可以適當飲茶。

2、茶多酚又名茶鞣質(zhì)或茶單寧，是一類多酚類化合物的混合體，主要成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮、黃酮醇類、花青素類、酚酸類、縮酚酸類及聚合酚類。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，約占茶多酚總量的65%-80%。

3、茶多酚具有很強的生理活性，能提高細胞抗氧化能力，保護或改善造血功能，調(diào)節(jié)機體免疫功能，降低血脂及血液黏度，也有一定的抗菌和殺菌作用，在醫(yī)療方面，其藥物制劑可用于治療銀屑病、白癜風、皮炎、濕疹、病毒或細菌性疾病、心腦血管疾病。

4、但需要注意的是，茶多酚會使大腦處于較為興奮的狀態(tài)，在臨床前需要避免飲用濃茶，以免影響睡眠，導致睡眠不足。

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