米色被認為是一種平靜的油漆顏色，科學(xué)家們有新的證據(jù)表明米色脂肪對大腦有類似的影響，減少與更常見的白色脂肪相關(guān)的炎癥，并提供預(yù)防癡呆癥的保護。
他們發(fā)現(xiàn)米色脂肪細胞通常與“梨形”人皮下脂肪中的白色脂肪細胞混合，介導(dǎo)皮下脂肪對大腦的保護，Alexis M. Stranahan 博士和她的同事在《自然通訊》雜志上報告說。
梨形人的體重通常分布得更均勻，而不是“蘋果形”的人，脂肪聚集在他們的中間，并且通常圍繞著腹腔中的肝臟等內(nèi)臟器官，被認為患心臟病等心臟代謝問題的風(fēng)險較低奧古斯塔大學(xué)喬治亞醫(yī)學(xué)院的神經(jīng)科學(xué)家斯特拉納漢說，糖尿病以及認知能力下降。
該研究的通訊作者斯特拉納漢說，現(xiàn)在科學(xué)家們已經(jīng)證明，米色脂肪細胞或脂肪細胞對于皮下脂肪的神經(jīng)保護和抗炎作用“必不可少”。
事實上，在沒有米色脂肪細胞的情況下，面對高脂肪飲食，他們發(fā)現(xiàn)皮下脂肪開始更像危險的內(nèi)臟脂肪，斯特拉納漢說，他去年在《臨床調(diào)查雜志》上報道說，內(nèi)臟肥胖向常駐免疫細胞發(fā)送了一個信息在大腦中激發(fā)炎癥，最終損害認知。“這是一個非常不同的簽名，”她說。
器官周圍的內(nèi)臟脂肪主要是白色脂肪細胞，以甘油三酯的形式儲存能量，甘油三酯是血液中的另一種脂肪類型，高水平是心臟病和中風(fēng)的危險因素。特別是在年輕人中，皮下脂肪是白色和米色脂肪細胞的混合物，這些米色細胞更像是棕色脂肪細胞，里面裝滿了稱為線粒體的動力裝置，能夠有效地利用脂肪和糖分在一個稱為產(chǎn)熱。據(jù)說運動和寒冷暴露可以使所謂的白色脂肪細胞“變白”。
在他們的一些研究中，科學(xué)家們使用了敲除特定基因的雄性小鼠，該基因可防止皮下脂肪中的脂肪細胞變褐或變褐，從而有效地產(chǎn)生更像內(nèi)臟脂肪的皮下脂肪。
在高脂肪飲食中，已經(jīng)表明這些小鼠比正常數(shù)量的米色脂肪的小鼠患糖尿病的速度更快。眾所周知，將皮下脂肪移植到肥胖小鼠體內(nèi)將在幾周內(nèi)改善其代謝狀況，她想知道對認知問題的潛在影響。
雖然正常小鼠和基因敲除小鼠在 4 周內(nèi)增加了大約相同的體重，但沒有功能性米色脂肪的小鼠在測試中表現(xiàn)出加速的認知功能障礙，并且它們的大腦和身體對高脂肪飲食表現(xiàn)出強烈、快速的炎癥反應(yīng)，包括小膠質(zhì)細胞(大腦中的常駐免疫細胞)的激活會進一步加劇炎癥并導(dǎo)致癡呆和其他大腦問題。
在他們患上糖尿病之前，這些小鼠的小膠質(zhì)細胞(其年齡與 20 多歲的孩子相當)已經(jīng)開啟了許多炎癥標志物。有趣的是，他們作為對照研究的正常小鼠也開啟了這些標記物，但也開啟了抗炎標記物，這顯然是為了最大限度地減少任何反應(yīng)。
標簽： 大腦
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