在你喝完奶昔或一碗鱷梨醬后，這些膳食脂肪會(huì)通過你的身體典型的途徑?？的螤柎髮W(xué)獸醫(yī)學(xué)院分子醫(yī)學(xué)系副教授Natasza Kurpios 博士實(shí)驗(yàn)室的新研究現(xiàn)在揭示了一種關(guān)鍵的分子機(jī)制，可以將這些脂肪送入錯(cuò)誤的路徑，可能導(dǎo)致使人衰弱的疾病。
“我們的研究揭示了膳食脂肪吸收的新機(jī)制，”Kurpios 說，“并強(qiáng)調(diào)了一種可以在腸道的幾種疾病狀態(tài)下探索的脂肪替代途徑。”
他們的研究發(fā)表在 11 月 23 日的《細(xì)胞報(bào)告》雜志上，密切關(guān)注腸道乳酸。作為淋巴系統(tǒng)的一部分，這些微小的通道吸收膳食脂肪并將這些脂質(zhì)分子引導(dǎo)到血液循環(huán)中。科學(xué)家們知道乳酸對(duì)脂肪吸收至關(guān)重要，但這些乳酸是如何形成的，以及導(dǎo)致其功能障礙的原因尚不清楚。
Kurpios 和她的團(tuán)隊(duì)研究了胚胎中腸道最初是如何發(fā)育的，并且知道 Pitx2 基因告訴胚胎的細(xì)胞向左還是向右——這是腸道扭曲形成的關(guān)鍵機(jī)制。他們想知道 Pitx2 的錯(cuò)誤調(diào)節(jié)是否也可能是導(dǎo)致乳汁功能障礙的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
他們創(chuàng)造了產(chǎn)生較少 Pitx2 蛋白的轉(zhuǎn)基因小鼠，然后使用熒光脂質(zhì)對(duì)幼鼠進(jìn)行奶瓶喂養(yǎng)，這使它們能夠進(jìn)行最先進(jìn)的 3D 熒光成像，以查看這些飲食脂質(zhì)的確切位置在老鼠的身體里。“我們發(fā)現(xiàn)這些小鼠的腸道淋巴管功能不正常，”Kurpios 說。“相反，他們飲食中的脂肪通過不同的途徑直接分流到肝臟，在那里積累并導(dǎo)致脂肪肝疾病。”
更深入地觀察，Kurpios 和她的團(tuán)隊(duì)表明，乳酸鹽與鄰近的血管平滑肌細(xì)胞(稱為“星細(xì)胞”)一起生長并依賴于這些細(xì)胞。功能性腸道淋巴管需要來自這些肌肉星細(xì)胞的支持和信號(hào)，并依賴 Pitx2 左右通路來正確組織腸道淋巴管，從而預(yù)防脂肪肝。這種肌肉到淋巴管的信號(hào)傳遞與這些細(xì)胞之間活性氧流中編碼的信息一起進(jìn)行，這是該研究的一個(gè)新的和令人興奮的特征，將在腸道和身體其他部位產(chǎn)生進(jìn)一步的研究。
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