面對(duì)現(xiàn)實(shí)吧。盡管以巧克力蛋糕開(kāi)始午餐的想法可能很誘人，但實(shí)際上很少有人會(huì)真正做出這樣的選擇。然而，在用餐結(jié)束時(shí)，許多人會(huì)毫不猶豫地伸手去拿同樣的蛋糕。
這種現(xiàn)象背后的原因是身體不斷變化的內(nèi)部狀態(tài)：到午餐時(shí)間，身體經(jīng)常需要蛋白質(zhì)，因此大腦會(huì)促進(jìn)這種特定的食物選擇。然而，在攝入蛋白質(zhì)后，碳水化合物可能是補(bǔ)充身體脂肪儲(chǔ)存的一個(gè)很好的補(bǔ)充。
但是內(nèi)部狀態(tài)很少是一維的。一個(gè)人可能同時(shí)缺乏幾種營(yíng)養(yǎng)素(例如蛋白質(zhì)和鹽)，并且還處于懷孕狀態(tài)，這種狀態(tài)有其自身的大量需求。大腦如何總結(jié)這些平行的內(nèi)部狀態(tài)來(lái)指導(dǎo)行為?
今天(7 月 6 日)發(fā)表在《自然》雜志上的一項(xiàng)研究為這一復(fù)雜問(wèn)題提供了新的見(jiàn)解。“我們表明，大腦處理感覺(jué)輸入的方式取決于動(dòng)物是否缺乏特定的營(yíng)養(yǎng)或懷孕，”該研究的資深作者、葡萄牙 Champalimaud 基金會(huì)的首席研究員 Carlos Ribeiro 說(shuō)。“通過(guò)這項(xiàng)工作，我們確定了整合內(nèi)部狀態(tài)以塑造大腦功能和決策的一般原則。此外，我們?cè)谶@項(xiàng)研究中開(kāi)發(fā)的新顯微鏡策略可能對(duì)理解內(nèi)部和內(nèi)部行為的神經(jīng)基礎(chǔ)很有價(jià)值。除了食物選擇。”
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