新的研究表明，正常體重母親的母乳成分與超重母親不同，母乳中發(fā)現(xiàn)的小分子代謝物的變化可能是兒童肥胖的危險因素。這項(xiàng)新研究在線發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上。
眾所周知，母親肥胖是兒童肥胖的最強(qiáng)預(yù)測因素之一。“兒童肥胖會增加患二型糖尿病病和一系列其他健康并發(fā)癥的風(fēng)險。我們的目標(biāo)是找出預(yù)測兒童肥胖的最早風(fēng)險因素，”該研究的主要作者、喬斯林兒科內(nèi)分泌學(xué)家、公共衛(wèi)生碩士醫(yī)學(xué)博士Elvira Isganaitis說。糖尿病中心?！拔覀冎榔渲幸粋€因素是出生后的營養(yǎng)暴露?！?
研究人員與俄克拉荷馬大學(xué)健康科學(xué)中心和明尼蘇達(dá)大學(xué)的同事合作，分析了35對母嬰在一個月和六個月時的母乳含量和嬰兒身體測量值(脂肪和肌肉)。母親根據(jù)孕前體重指數(shù)(身體質(zhì)量指數(shù))小于25(正常)或大于25(超重/肥胖)進(jìn)行分類。
該研究的資深作者、俄克拉何馬大學(xué)健康科學(xué)中心副教授、小兒糖尿病專家大衛(wèi)菲爾茲博士表示，2010年之前，除了基本的常量營養(yǎng)素外，人們對人類母乳的成分知之甚少。“我們的研究深入到母乳的成分，不僅僅是簡單的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪?！?
利用代謝組學(xué)分析的技術(shù)進(jìn)展(一項(xiàng)涉及代謝小分子的大規(guī)模研究技術(shù))，Isganaitis博士及其合作者分析了母乳中275種單個小分子代謝物的濃度。目的根據(jù)母親的體重狀況(正常和超重/肥胖)確定母乳的分子特征，進(jìn)而確定是否存在差異，預(yù)測嬰兒出生后最初幾個月的超重情況。
在一個月大時，發(fā)現(xiàn)了10種代謝物來區(qū)分超重/肥胖的母親和瘦弱的母親。其中，4個被鑒定為核苷酸衍生物，3個被鑒定為稱為低聚糖的復(fù)合碳水化合物，它們可能會改變腸道菌群。在6個月大時，分析顯示20種代謝物的超重與瘦女性不同。另外，肥胖媽媽的乳腺嘌呤與寶寶體重增加有關(guān)。
雖然肥胖媽媽和瘦媽媽的乳汁成分只有中度差異(一個月10個，六個月20個，一個月275個)，但這是第一次深入研究，可以看出母乳中哪些物質(zhì)更多。Isganaitis博士說，女性超重和體重不足。她說：“我們的研究結(jié)果表明，特定的因素組合——核苷酸衍生物和復(fù)合碳水化合物——可能是改善母乳形態(tài)并可能保護(hù)兒童免受肥胖的治療目標(biāo)。
這項(xiàng)研究向前邁進(jìn)了一步，知道母親的體重狀況和健康狀況會影響母乳，進(jìn)而影響母嬰健康。菲爾德斯博士正在俄克拉荷馬大學(xué)健康科學(xué)中心進(jìn)行一項(xiàng)臨床研究項(xiàng)目，他解釋說，通過識別和分析正常母親和超重母親之間的不同分子，研究人員正在為干預(yù)措施——飲食、藥理學(xué)或運(yùn)動——奠定基礎(chǔ)，這些措施將改善超重和肥胖母親的母乳質(zhì)量。
Isganaitis博士說，母乳喂養(yǎng)對母親和孩子來說是一種非常有益的行為?！皯?yīng)該提倡和支持母乳喂養(yǎng)。最后，我們想確定一些代謝途徑，使母乳有益于嬰兒體重增加和其他兒童的健康結(jié)果。希望這些數(shù)據(jù)也能提供信息。嬰兒配方奶粉對未來兒童肥胖風(fēng)險的保護(hù)作用更強(qiáng)。”
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