一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，不良的心理健康與不良的飲食質(zhì)量有關(guān)——無(wú)論性別、年齡、受教育程度、年齡、婚姻狀況和收入水平等個(gè)人特征如何。
這項(xiàng)研究發(fā)表在2月16日的《國(guó)際食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)雜志》上，研究表明，與吃更健康食物的同齡人相比，加州吃更多不健康食物的成年人更有可能報(bào)告中度或重度心理困擾癥狀。
洛杉磯琳達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授、這項(xiàng)研究的主要作者吉姆e班塔博士說(shuō)，這項(xiàng)研究的結(jié)果與其他國(guó)家的結(jié)果相似，這些國(guó)家發(fā)現(xiàn)精神疾病和不健康的飲食選擇之間存在聯(lián)系。例如，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)糖的消耗增加與雙相情感障礙有關(guān)，而食用已經(jīng)油炸或含有大量糖和加工谷物的食物與抑郁癥有關(guān)。
班塔說(shuō)：“這項(xiàng)研究和其他類似的研究可能會(huì)對(duì)行為醫(yī)學(xué)的治療產(chǎn)生重大影響?！耙苍S是時(shí)候讓我們仔細(xì)研究飲食在心理健康中的作用了，因?yàn)榻】档娘嬍尺x擇可能有助于心理健康。我們需要更多的研究才能給出明確的答案，但證據(jù)似乎指向了這個(gè)方向。”
班塔警告說(shuō)，不良飲食和精神疾病之間的聯(lián)系不是因果關(guān)系。然而，他說(shuō)，加州的研究結(jié)果是基于以前的研究，這可能會(huì)影響未來(lái)的研究以及醫(yī)療服務(wù)提供商為行為醫(yī)學(xué)治療所采用的方法。
在他們的研究中，班塔和他的團(tuán)隊(duì)回顧了2005年至2015年間進(jìn)行的超過(guò)24萬(wàn)次電話調(diào)查的數(shù)據(jù)，這些調(diào)查是加州健康訪談?wù){(diào)查(CHIS)多年來(lái)的一部分。CHIS數(shù)據(jù)集包括關(guān)于社會(huì)人口統(tǒng)計(jì)、健康狀況和健康行為的廣泛信息，旨在為加州和各種族群體提供全州范圍的近似數(shù)據(jù)。
研究發(fā)現(xiàn)，加州近17%的成年人可能患有精神疾病——13.2%患有中度心理困擾，3.7%患有重度心理困擾。
研究表明，該團(tuán)隊(duì)的發(fā)現(xiàn)提供了“額外的證據(jù)，表明公共政策和臨床實(shí)踐應(yīng)該更明確地旨在改善心理健康中的飲食質(zhì)量?！彼€指出，“對(duì)精神病人的飲食干預(yù)應(yīng)該特別針對(duì)年輕人、受教育不足12年的人和肥胖的人?！?
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