眾所周知，李子對腸道有益，但賓夕法尼亞州立大學的新研究表明，它們也可能對骨骼健康有益。
在一項研究回顧中，研究人員發(fā)現(xiàn)李子可以幫助預防或延緩絕經(jīng)后婦女的骨質(zhì)流失，這可能是因為它們能夠減少炎癥和氧化應(yīng)激，這兩者都會導致骨質(zhì)流失。
營養(yǎng)科學和生理學副教授康妮·羅杰斯說： “在絕經(jīng)后女性中，雌激素水平較低會引發(fā)氧化應(yīng)激和炎癥的增加，從而增加可能導致骨折的骨骼變?nèi)醯娘L險。”“在飲食中加入李子可能有助于通過減緩或逆轉(zhuǎn)這一過程來保護骨骼。”
該評論最近發(fā)表在《營養(yǎng)進展》雜志上。
骨質(zhì)疏松癥是一種骨骼變?nèi)趸蜃兇嗟募膊?，任何年齡的人都可能發(fā)生這種情況，但據(jù)研究人員稱，骨質(zhì)疏松癥在 50 歲以上的女性中最為常見。這種疾病影響著全世界 2 億多女性，造成近 900 萬每年都有骨折。
雖然存在治療骨質(zhì)疏松癥的藥物，但研究人員表示，人們對通過營養(yǎng)治療這種疾病的方法越來越感興趣。
“富含酚酸、類黃酮和類胡蘿卜素等生物活性化合物的水果和蔬菜可能有助于預防骨質(zhì)疏松癥，”運動機能學和生理學教授 Mary Jane De Souza 說，“尤其是李子在之前的研究中受到關(guān)注。”
根據(jù)研究人員的說法，骨骼在整個成年生活中都是通過不斷構(gòu)建新骨細胞同時去除舊骨細胞的過程來維持的。但在 40 歲之后，舊細胞的分解開始超過新細胞的形成。這可能是由多種因素引起的，包括炎癥和氧化應(yīng)激，即體內(nèi)自由基和抗氧化劑失衡。
然而，李子具有許多營養(yǎng)益處，例如礦物質(zhì)、維生素 K、酚類化合物和膳食纖維——所有這些都可能有助于抵消其中的一些影響。
為了進行審查，研究人員分析了來自嚙齒動物模型的 16 項臨床前研究、10 項臨床前研究和兩項臨床試驗的數(shù)據(jù)。在整個研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明，吃李子有助于減少炎癥和氧化應(yīng)激，并促進骨骼健康。
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