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雞肉是我們生活中經(jīng)常吃的肉類了，而且不同品種的雞有很多，每一種的價(jià)格上有差異。那么，白羽肉雞你知道嗎？近日有消息稱，中國(guó)一年吃掉
雞肉是我們生活中經(jīng)常吃的肉類了，而且不同品種的雞有很多，每一種的價(jià)格上有差異。那么，白羽肉雞你知道嗎？近日有消息稱，中國(guó)一年吃掉近50億只白羽肉雞，而且還打破了國(guó)外的壟斷，我們一起來看看！
白羽肉雞是一種從出生到出欄只需42天的“快大型”肉雞，很多人對(duì)白羽肉雞可能不太熟悉，但大家對(duì)快餐店里的炸雞、超市里的雞肉火腿腸、雞腿、雞翅、雞翅中、雞胸脯肉等應(yīng)該并不陌生，這些冰鮮類分割商品基本上都是來自白羽肉雞。
白羽肉雞打破壟斷
據(jù)悉，大家平常吃的雞肉主要分兩大類，一類是土特產(chǎn)黃羽肉雞，還有一種是國(guó)外引種的白羽肉雞。在全亞洲最大的白羽肉雞養(yǎng)殖基地里，有5億只白羽肉雞。中國(guó)人一年要吃掉近50億只白羽肉雞，每10只雞中，就有一只來自這家企業(yè)。
我國(guó)諸多白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，規(guī)模做得越大。白羽肉雞這種極具性價(jià)比的速長(zhǎng)肉雞，在過去幾十年中，祖代種雞幾乎全部為外國(guó)公司所壟斷。一只原種雞苗由最初的每只5美元漲到37美元（約合人民幣233元），還經(jīng)常攜帶各種種源性疾病。2021年11月，國(guó)外對(duì)白羽肉雞的壟斷被打破了，他們自主培育的一個(gè)品種通過國(guó)家審定。
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