綠豆湯可以解藥性嗎 綠豆湯吃藥的人能喝嗎

綠豆湯可以解藥性嗎

要看服用的是什么藥，要是西藥就不會(huì)降低西藥的藥性，要是服用的是中藥那就有可能降低中藥的藥性，中藥會(huì)根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)的不同開出溫性或是寒性的藥物。如果患者在此時(shí)飲用綠豆湯會(huì)對中藥的這幾種性狀進(jìn)行擾亂，這會(huì)降低中藥的藥性和擾亂藥性，嚴(yán)重的話還會(huì)使病情加重。

西藥就不一樣了，西藥是屬于膠囊還有糖衣包裹的片狀，它不會(huì)直接在胃里與綠豆湯發(fā)生反應(yīng)，但還是在建議在服用前向醫(yī)生咨詢下是否能喝綠豆湯，以免造成干擾。

綠豆湯吃藥的人能喝嗎

服藥的人是不可以喝綠豆湯的，因?yàn)榫G豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療，還會(huì)加重病情，建議服藥期間不要吃綠豆湯。

綠豆湯什么時(shí)候不能喝

不用鐵鍋煮綠豆湯

煮綠豆湯時(shí)，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?/p>

煮綠豆湯時(shí)別加堿

綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能彌補(bǔ)出汗時(shí)的營養(yǎng)損失。而堿會(huì)嚴(yán)重破壞維生素B。同時(shí)，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加堿，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。

綠豆湯不可天天喝

綠豆湯適當(dāng)喝是沒問題的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師，因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。

不能空腹喝綠豆湯

從中醫(yī)的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

不能過量喝綠豆湯

綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬于不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會(huì)容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。

綠豆有時(shí)不能和中藥一起吃

綠豆本身是一味中藥，如果患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時(shí)，在服用中藥的時(shí)候再適當(dāng)服用綠豆湯，有相輔相成的作用；但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆，否則，不僅會(huì)降低藥物療效，而且還會(huì)加重病情。所以，服中藥時(shí)能否吃綠豆不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)及所服中藥性味而定。

綠豆湯什么時(shí)候放冰糖好

湯煮好后再放糖，也有不少人喜歡在煮的時(shí)候水開了就放糖，這樣是不正確的哦!煮的時(shí)候放入大量糖會(huì)減慢綠豆煮熟的速度,建議最好把湯煮好后,再放糖。如果放的過早，大量糖會(huì)減慢綠豆煮熟的速度，還有最重要的一點(diǎn)就是，如果你想把綠豆煮爛，最常用的方法是提前用清水泡，然后煮很長時(shí)間才行。其實(shí)大家可以利用熱脹冷縮的原理來處理綠豆，冰鎮(zhèn)過的綠豆放入煮沸的開水中，綠豆更易破皮煮爛，記得要在綠豆冰凍好再拿出來。