眾所周知，健康的飲食和體育鍛煉有利于癌癥的存活。但對(duì)癌癥患者護(hù)理人員的身體和飲食健康的支持同樣重要，但經(jīng)常被忽視。有大量證據(jù)表明，身體活動(dòng)和健康飲食攝入對(duì)癌癥患者及其護(hù)理人員都有好處。最近發(fā)表的一項(xiàng)研究由德雷克塞爾大學(xué)護(hù)理與健康專業(yè)學(xué)院的研究人員領(lǐng)導(dǎo)，探討了癌癥患者及其護(hù)理人員的身體活動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的信念、行為和挑戰(zhàn)，為兩組未來(lái)健康干預(yù)的發(fā)展提供信息。
該研究發(fā)表在Rehabilitation Oncology上，揭示了癌癥患者及其護(hù)理人員對(duì)體育活動(dòng)重要性的看法的相似性，以及他們?cè)趨⑴c體育活動(dòng)時(shí)面臨的障礙。
該研究的參與者回應(yīng)了一項(xiàng)調(diào)查和訪談，內(nèi)容涉及體育活動(dòng)對(duì)壓力管理的重要性，以及護(hù)理人員傾向于關(guān)注患者而不是他們自己的活動(dòng)需求的趨勢(shì)?；颊?護(hù)理人員對(duì)報(bào)告了身體活動(dòng)的類似障礙，包括疲勞和時(shí)間限制。研究小組指出，鍛煉對(duì)疲勞管理和心理健康的益處仍然是患者和護(hù)理人員的重要教育興趣和需求。
營(yíng)養(yǎng)科學(xué)副教授 Brandy-Joe Milliron 博士說(shuō)：“我們的研究結(jié)果表明，患者-護(hù)理人員對(duì)應(yīng)該共同參與研究和干預(yù)，因?yàn)樗麄兊幕?dòng)有助于促進(jìn)可持續(xù)的生活方式改變。”學(xué)院系和該研究的主要作者。
雖然患者和護(hù)理人員在體育活動(dòng)方面達(dá)成一致，但由于與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的優(yōu)先事項(xiàng)不同，患者和護(hù)理人員的飲食優(yōu)先事項(xiàng)在許多情況下存在差異。護(hù)理人員更有可能追求減肥，而患者則報(bào)告試圖保持或增加體重。
雖然，當(dāng)患者因治療而味覺(jué)和食欲下降時(shí)，患者和護(hù)理人員經(jīng)常吃到令人舒適和可口的食物。研究小組指出，針對(duì)患者和護(hù)理人員的干預(yù)措施還應(yīng)提供策略，以在面臨患者和護(hù)理人員之間相互沖突的優(yōu)先事項(xiàng)時(shí)維持個(gè)人營(yíng)養(yǎng)相關(guān)目標(biāo)。
“未來(lái)的研究需要開(kāi)發(fā)二元(患者-護(hù)理人員)干預(yù)措施，利用這對(duì)成員中每個(gè)成員所扮演的有影響力的角色，同時(shí)滿足他們的獨(dú)特需求，”米利隆說(shuō)。
學(xué)院食品和酒店管理系的合著者兼教授 Jonathan Deutsch 博士補(bǔ)充說(shuō)，他們發(fā)現(xiàn)患者和護(hù)理人員的需求、優(yōu)先事項(xiàng)和口味各不相同，但在高壓力方面存在共同點(diǎn)，疲勞和傾向于做出方便但并不總是有營(yíng)養(yǎng)的選擇。
“我們的研究結(jié)果強(qiáng)調(diào)了烹飪營(yíng)養(yǎng)的重要性，它可以為個(gè)性化需求提供方便和美味的解決方案，”Deutsch 說(shuō)。“特別是，護(hù)理人員希望學(xué)習(xí)快速簡(jiǎn)單的烹飪技術(shù)、策略和食譜。”
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