導讀 關于河南糊辣湯這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、原料胡辣湯料40克胡椒20克辣椒10
關于河南糊辣湯這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、原料胡辣湯料40克胡椒20克辣椒10克熟羊(牛)肉400克羊骨高湯3kg面筋1.5kg面粉300克粉條100克加粉芡調料蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等適量。
2、制作過程在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等,大火讓其燒開。
3、2、待鍋中水燒開后,放入羊肉、面筋。
4、待羊肉、面筋熟后將適量面筋水倒入鍋中,燒至湯汁變稠時,放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油,文火熬制5分鐘即成。
5、3、起鍋盛湯,依據(jù)個人口味放入適量香油、醋。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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