關(guān)于酒米窩料制作方法配方,酒米窩料制作方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、酒米窩料要用到大米和玉米渣,把大米和玉米放在鍋中干炒,炒熱,但不要炒糊,然后把魚藥用蜂蜜和白酒攪拌均勻,把炒熱后的大米和玉米放入大塑料瓶中,倒入攪拌好的魚藥,再倒入白酒,搖勻,一兩天后就可以用了。
2、詳細(xì)做法如下:配米酒米打窩要用到大米和玉米渣,玉米的顆粒有大米的一半大就可以,用量各二斤,比例是一比一。
3、2、配魚藥把鯉魚專用的藥放在小碗里,用量四包,再加入蜂蜜和白酒,蜂蜜可以增加香甜的味道,白酒的酒香味是魚兒最喜歡的,而且加入白酒更容易攪拌,白酒最好用曲酒,味道好,攪拌成粥狀即可。
4、3、炒米把混合好的大米和玉米渣倒進(jìn)鍋里,用小火干炒,要勤翻動(dòng),不要炒糊,炒到有些燙手就關(guān)火,炒米的目的是為了讓米更好地吸收魚藥和白酒,快速發(fā)酵。
5、4、裝瓶把炒好大米和玉米渣倒進(jìn)大塑料瓶或玻璃瓶中,注意不要裝太滿,要留出三分之一的空間來(lái),因?yàn)榇竺缀陀衩自诎l(fā)酵過(guò)程中會(huì)膨脹。
6、一瓶裝不下,就裝兩瓶。
7、5、倒入魚藥把攪拌好的魚藥倒入裝好米的塑料瓶中,慢慢往下滲。
8、6、倒入白酒把白酒也倒入大塑料瓶中,用量半斤,然后蓋緊瓶蓋,搖勻,再打開蓋子放氣,然后再蓋緊蓋子。
9、可以把瓶子橫放,使瓶中的米發(fā)酵均勻,幾小時(shí)后,再搖搖,一兩天后,就可以打窩用了。
10、色澤、香味都是魚兒喜歡的。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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