苦杏仁最安全的吃法圖（苦杏仁最安全的吃法）

關于苦杏仁最安全的吃法圖，苦杏仁最安全的吃法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、苦杏仁不要生吃，要煮熟或炒熟食用，控制量（一天不要超過10粒）。

2、在食用苦杏仁的時候，一定要先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以致消除其中的有毒物質(zhì)。

3、同時一定要去皮、取堅（胚芽）。

4、另外，產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

5、苦杏仁的毒來自于苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸，這種物質(zhì)會導致細胞窒息，引起組織缺氧。

6、所以我們在生活中要注意苦杏仁的食用。

7、預防苦杏仁中毒，最重要的就是不生吃苦杏仁。

8、如煮熟或炒熟食用，也當控制用量，否則也可能發(fā)生中毒。

9、苦、甜杏仁應當鑒別，苦杏仁味苦澀，呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對稱;甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略對稱。

10、不能將苦杏仁誤作甜杏仁而生食。

11、擴展資料：主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。

12、用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。

13、主產(chǎn)蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西。

14、杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。

15、我國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

16、參考資料：百度百科苦杏仁。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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