關(guān)于油炸小吃做法大全視頻,油炸小吃做法大全這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、油炸小吃做法油炸水果類(lèi)水果沙司串原料:蘋(píng)果1斤 梨1斤 菠蘿1斤和香蕉1斤配料:炸粉50克 雞蛋2個(gè) 煉乳50克 泡打粉3克白糖50克 吉士粉50克 面粉10克 面包糠500克制法:首先將1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片,把它放入雞蛋、煉乳、吉士粉、白糖、雞蛋2個(gè)調(diào)制的全蛋糊,再粘上全蛋糊穿好串成半成品,吃時(shí)下入150度的油溫中炸至金黃色即可(4—5個(gè)/串)注:在變色的水果時(shí)可用鹽水泡制一下油炸蔬菜類(lèi)一帆風(fēng)順原料:冬瓜500克 面包糠200克調(diào)料:白糖50克 煉乳50克 吉士粉50克 全雞蛋2個(gè)炸粉50克 生粉20克制法:A、將冬瓜切成長(zhǎng)4厘米、寬3厘米、厚0.3厘米的片備用。
2、B、用白糖、煉乳、吉士粉、全雞蛋、炸粉、生粉調(diào)成全蛋糊。
3、C、把冬瓜片放入全蛋糊里裹勻,再粘上面包糠穿串4—5個(gè)/串成半成品,下入150度的油中炸至金黃色即可。
4、油炸肉類(lèi)黃金脆雞排油炸小吃二主料:雞脯肉1斤調(diào)料:腌粉20克 香油2克雞蛋1個(gè) 生粉5克 炸粉水5克面包糠200克 干味調(diào)料20克 少許清水吉士粉5克制法:A、將雞脯肉片成厚0.8厘米的片,把片用刀輕輕切成十字形的排,之后用腌粉,香油一起腌至40分鐘左右備用。
5、B、把雞蛋放入盒中加少量的吉士粉,香脆炸粉和適量的清水,用生粉調(diào)至成稠狀備用。
6、C、將腌好的雞排一片片的粘上B(全蛋糊),再粘上面包糠用手壓緊,穿上竹簽至成半成品。
7、D、炸鍋中的油燒至180度,下入半成品的雞排炸至金黃色,撒上干味調(diào)料即可。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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