關(guān)于卷心菜的功效與作用禁忌，卷心菜的功效與作用這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、包心菜：又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、蓮花白等。
2、中醫(yī)認(rèn)為包心菜味甘性平，歸脾胃經(jīng)。
3、具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、清熱利水的作用。
4、包心菜的功效：殺死白細(xì)胞：包心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
5、2、治療潰瘍：包心菜富含維生素U，維生素U對(duì)潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
6、這種物質(zhì)曾被提取做成藥品用于防治胃和十二指腸潰瘍，具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
7、3、抗癌作用：包心菜中含有豐富的吲哚類和黃酮類化合物。
8、實(shí)驗(yàn)證明吲哚具有抗癌作用，可分解致癌物多環(huán)芳烴，降低胃癌、大腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
9、4、富含豐富維生素：包心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、果酸、纖維素、β-胡蘿卜素以及微量元素鉬等，因此具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
10、5、富含葉酸：包心菜富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
11、6、殺菌、消炎：新鮮的包心菜有殺菌、消炎的作用。
12、咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將包心菜榨汁后飲下或涂于患處。
13、7、刺激生成有益酶：包心菜中含有豐富的蘿卜硫素。
14、這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的保護(hù)膜。
15、蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。
16、包心菜的食療作用：可補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。
17、主治睡眠不佳、多夢(mèng)易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。
18、一、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能包心菜中含有大量人體必需營(yíng)養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維生素C含量尤多，這些營(yíng)養(yǎng)素都具有提高人體免疫功能的作用。
19、包心菜還含有較多的維生素E，可以增強(qiáng)抗病能力。
20、二、和胃健脾，止痛包心菜中含有維生素U樣因子，比人工合成的維生素U的效果要好，能促進(jìn)胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對(duì)胃病有治療作用。
21、三、防癌抗癌包心菜中含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸膠的合成，具有一定的抗癌作用。
22、此外，包心菜中的果膠及大量粗纖維能夠結(jié)合并阻止腸內(nèi)吸收毒素，促進(jìn)排便達(dá)到防癌的目的。
23、四、促進(jìn)血液循環(huán)和兒童發(fā)育包心菜中豐富的維生素A、鈣和磷。
24、這些物質(zhì)是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以常食包心菜有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育和老年人骨骼健壯，對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)也有很大的好處。
25、五、清熱解毒中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用卷心菜能性甘平，無(wú)毒，有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱止痛等功效。
26、六、美容祛斑經(jīng)常吃卷心菜對(duì)皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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