關于手搟面怎么和面圖解，手搟面怎么和面這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、將面粉倒入盆里，分3次把涼水倒入盆中（切忌不可用溫水或熱水）。
2、根據個人口味放入鹽等調料。
3、片刻后面粉會呈現出片狀，這時候用手指按著朝一個方向攪動，然后手掌背面也要反復的揉按，這樣來來回回反復重幾次，水和散面就會全部揉到一起。
4、剛揉好的面團不容易搟成薄厚均勻的面片，應該蓋上濕一點的干凈布，放置30分鐘左右就行了，30分鐘后就可以搟面切面了。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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