糖的種類名稱大全集（糖的種類）

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1、根據糖的結構單元數目多少分為：（1）單糖（2）寡糖（3）多糖（4）結合糖（5）糖的衍生物糖還可根據碳層子數分為丙糖（triose），丁糖（terose），戊糖（pentose）、己糖（hexose糖的類型及代表（1）單糖：不能被水解稱更小分子的糖。

2、（2）寡糖：2-6個單糖分子脫水縮合而成，以雙糖最為普遍，意義也較大。

3、（3）多糖：均一性多糖：淀粉、糖原、纖維素、半纖維素、幾丁質（殼多糖）不均一性多糖：糖胺多糖類（透明質酸、硫酸軟骨素、硫酸皮膚素等）（4）結合糖（復合糖，糖綴合物，glycoconjugate）：糖脂、糖蛋白（蛋白聚糖）、糖-核苷酸等（5）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖糖類的生物學功能（1） 提供能量。

4、植物的淀粉和動物的糖原都是能量的儲存形式。

5、（2） 物質代謝的碳骨架，為蛋白質、核酸、脂類的合成提供碳骨架。

6、（3） 細胞的骨架。

7、纖維素、半纖維素、木質素是植物細胞壁的主要成分，肽聚糖是細胞壁的主要成分。

8、（4） 細胞間識別和生物分子間的識別。

9、細胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細胞間的識別。

10、一些細胞的細胞膜表面含有糖分子或寡糖鏈，構成細胞的天線，參與細胞通信。

11、紅細胞表面ABO血型決定簇就含有巖藻糖。

12、糖對人體的功能糖的主要功能是提供熱能。

13、每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70％左右的能量由糖提供。

14、此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。

15、糖對人體的危害蔗糖是含有最高熱值的碳水化合物，過量攝入會引起肥胖、動脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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