鮮奶和純牛奶的區(qū)別哪個(gè)更有營養(yǎng)（鮮奶和純牛奶的區(qū)別）

關(guān)于鮮奶和純牛奶的區(qū)別哪個(gè)更有營養(yǎng)，鮮奶和純牛奶的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、兩者的殺菌方式不同，鮮牛奶是將牛奶經(jīng)過85度的低溫加熱處理的牛奶。

2、而純牛奶是經(jīng)過132度的瞬間高溫，可以殺滅牛奶中的微生物。

3、兩者的保質(zhì)期不同，純牛奶的保質(zhì)期一般是1個(gè)月-6個(gè)月不等，而鮮牛奶的保質(zhì)期最長為一周。

4、兩者的營養(yǎng)價(jià)值不同。

5、鮮牛奶的殺菌方法因?yàn)闇囟炔桓?，在殺死有害菌的同時(shí)也能最大程度的保存住牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)，而純牛奶在高溫滅菌之后營養(yǎng)成分流失較大，尤其是鈣質(zhì)和維生素。

6、第四，兩者存放地點(diǎn)不同，鮮牛奶在存放和銷售過程中，都需要低溫保存，以抑制細(xì)菌的繁殖。

7、而純牛奶只需要常溫避光存放就可以了。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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