關(guān)于土豆絲怎么炒最好吃視頻，土豆絲怎么炒比較脆這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、方法：挑選土豆，顏色淺的外皮光滑，皮比較薄。
2、2、切得時候，要粗細(xì)均勻。
3、3、用冷水反復(fù)沖洗，這樣去掉淀粉，能夠變得更脆爽。
4、4、炒的時候，用水焯一下，去掉大部分淀粉后撈出。
5、5、做菜的時候，用大火快速翻炒，加入少量的醋能夠讓土豆絲變得非常脆爽。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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