鱷龜怎么能養(yǎng)活（鱷龜怎么做好吃）

關(guān)于鱷龜怎么能養(yǎng)活，鱷龜怎么做好吃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、做法一：將胡桃肉研成碎末；2、枸杞洗凈；3、將龜肉放入盆中，加熱水約40度；4、龜去頭、足、龜殼、內(nèi)臟、洗凈，切成肉塊；5、將鍋加熱，加入植物油，燒至六成熱后，放入龜肉塊，反復(fù)翻炒；6、加入生姜片、蔥節(jié)、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量；7、加入冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉；8、龜肉熟爛后，用味精調(diào)好味，翻炒幾下，盛入碗內(nèi)。

2、做法二：將鱷龜殺凈去味斬成小塊；2、將龜肉倒入放入有水的鍋中，再加料酒去腥，等開水變色后將龜肉撈出，用冷水沖洗干凈；3、起鍋，在鍋中放入少許豬油將籽排炒香，隨后倒入龜肉爆炒三分鐘左右，放入姜塊，小洋蔥炒五至六分鐘，接著加入醬油、辣椒花雕酒、開水適量和少許鹽、味精、雞精，再放入高壓鍋內(nèi)壓六分鐘左右；4、當(dāng)肉在鍋翻轉(zhuǎn)時(shí)，在砂鍋中倒少許花生油，鋪上炒香的蔥、蒜、姜，最后鋪香菜梗；5、將龜肉倒入砂鍋中收汁裝盤。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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