導(dǎo)讀 關(guān)于黑胡椒粉與白胡椒粉區(qū)別用途，黑胡椒粉與白胡椒粉的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來
關(guān)于黑胡椒粉與白胡椒粉區(qū)別用途，黑胡椒粉與白胡椒粉的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、白胡椒以藥用價值為主，調(diào)味次之，功能可散寒，健胃等，尤對肺寒、胃寒更有療效。
2、黑胡椒(黑椒)與白胡椒同是一棵藤本植物上的果實(shí)，果熟時變?yōu)辄S中帶紅。
3、將未成熟的綠色嫩胡椒摘下，放在滾水中浸泡5~8分鐘，撈起晾干，再放在陽光下晾曬三至五天(或火焙干，但以陽光曬干者為上品)，干后的嫩胡椒表皮搓開，就成了黑胡椒。
4、黑胡椒味道比白胡椒更為濃郁，廚師們于是別出心裁地把它應(yīng)用于烹調(diào)菜肴上，使之達(dá)到香中帶辣，美味醒胃的效果。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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