炒面:小白菜、肉絲、香菇絲。下面,少許硬一點。撈出,放冷水沖,漓干水分。大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。備注:1吃炒面的時候加點上好的醋。2里脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。
標簽:
免責聲明:本文由用戶上傳,與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考,并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作,風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!