關(guān)于北瓜的做法大全家常,北瓜的做法大全這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、蛋花北瓜絲的做法:食材北瓜(1個(gè)),雞蛋(2個(gè))。
2、北瓜洗凈,切成均勻的薄片。
3、然后切成均勻的絲狀。
4、雞蛋磕入碗中,調(diào)入少許食鹽和料酒攪拌均勻,入油鍋炒成碎蛋花,調(diào)入1茶勺的食鹽,翻炒均勻。
5、倒入事先炒好的雞蛋。
6、繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。
7、2、香煎北瓜的做法:北瓜,雞蛋,紅椒,干面粉,小青椒,蔥末,蒜末,白芝麻,鹽,油,醬油,糖,香油。
8、將北瓜洗凈切片,撒少許鹽調(diào)味,雞蛋打散。
9、紅椒和小青椒切圈。
10、將北瓜片沾上面粉。
11、再蘸蛋液,放入煎鍋中煎熟,翻面再煎之前。
12、在北瓜上放上紅椒圈和小青椒圈點(diǎn)綴,然后再翻面煎至金黃即可。
13、3、北瓜煎蛋的做法:北瓜,雞蛋,蒜頭,紫蘇葉,紅椒,油,鹽,黑胡椒粉。
14、北瓜切薄片備用,蒜頭和紫蘇切碎,紅椒去籽切成細(xì)圈。
15、雞蛋加一勺牛奶和少許食鹽打成蛋白蛋黃充分融合的蛋液。
16、平底鍋熱油,下蒜米和紫蘇煸香,倒入北瓜翻炒。
17、倒入紅椒圈,繼續(xù)翻炒,加少許食鹽和黑胡椒粉調(diào)味。
18、待北瓜炒軟時(shí)用鏟在鍋內(nèi)堆平。
19、將蛋液均勻的淋在西葫蘆上,調(diào)最小火,加蓋烘至蛋液凝固即可。
20、4、紅綠小炒的做法:北瓜1根,西紅柿1個(gè),蒜片少許,鹽半小匙。
21、將北瓜洗凈切片;西紅柿去蒂洗凈,切塊。
22、炒鍋燒熱,加油,放入蒜片炒香。
23、倒入西紅柿塊煸炒至出汁。
24、放入北瓜片炒軟,加鹽炒勻,出鍋裝盤即可。
25、5、北瓜肉丁的做法:北瓜1個(gè),瘦肉180克,蒜蓉1小匙,生抽l小匙,白糖適量,淀粉適量。
26、北瓜去皮及瓤,洗凈切小粒;瘦肉切小粒加所有調(diào)料略腌。
27、油鍋燒熱,炒熟北瓜粒,盛出,備用。
28、再燒熱油鍋,爆香蒜蓉,下瘦肉粒炒香至熟。
29、北瓜粒再次放入鍋中,炒熟拌勻,出鍋即可。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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