芋圓甜品的做法大全圖片（芋圓甜品的做法大全）

關(guān)于芋圓甜品的做法大全圖片，芋圓甜品的做法大全這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、芋圓水麻薯。

2、用料：牛奶200g、糖25g、木薯粉180g、紅薯150g、紫薯150g、紅糖20g、熱水200ml、葡萄干少許、花生碎少許、芝麻少許、碎冰少許。

3、做法：（1）溜冰芋圓水麻薯。

4、（2）將200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入鍋內(nèi)攪拌均勻。

5、（3）開小火攪拌至粘稠狀態(tài)，關(guān)火，繼續(xù)攪拌半分鐘，待其稍微冷卻后放入冰箱冷藏，備用。

6、（4）150g紅薯和150g紫薯切片，放入蒸籠中蒸至軟爛（用筷子可以輕松插入的狀態(tài)），取出搗成泥。

7、（5）紫薯泥和紅薯泥分別放入5g糖，其中紅薯泥加入110g木薯粉，紫薯泥中加入50g木薯粉，分別揉成兩個(gè)光滑不粘手的面團(tuán)，再揉成圓柱形，切成3段。

8、因?yàn)檎暨^的紅薯和紫薯水份不一樣，所以加的木薯淀粉比例也不同，揉的過程中如果覺得面團(tuán)干可以少量多次的加水，以揉成光滑面團(tuán)為準(zhǔn)。

9、（6）分別將面團(tuán)搓成長條，再用刀切成小粒。

10、（7）鍋中水燒沸后，放入芋圓煮2-3分鐘，邊緣透明且浮起時(shí)，撈出。

11、（8）煮完的芋圓過冰水，口感更Q彈。

12、（9）空碗中放入20g紅糖，倒入200ml熱水?dāng)嚢璩商撬?，依次放上冷藏過的麻薯和過了冰水的芋圓，撒少許葡萄干、花生碎和芝麻，再加些碎冰。

13、2、酒釀彩色芋圓。

14、用料：紫薯芋圓200克、紅薯芋圓200克、原味芋圓200克、酒釀50克、枸杞10克、冰糖100克。

15、做法：（1）準(zhǔn)備彩色芋圓，每次都喜歡多做一點(diǎn)放冰箱冷凍，想吃時(shí)就方便多了。

16、（2）酒釀放一點(diǎn)，增加湯汁的口感。

17、（3）鍋里放適量的清水燒開，加入紫薯芋圓。

18、（4）紅薯芋圓與原味芋圓一并放進(jìn)鍋里。

19、（5）開大火將芋圓煮開。

20、（6）期間芋圓浮起可以點(diǎn)一次清水，保證里外一起熟透。

21、（7）起鍋前加入酒釀。

22、（8）當(dāng)然枸杞也要加一點(diǎn)的，不僅顏色漂亮，味道也棒棒噠。

23、3、冰粉芋圓。

24、用料：冰粉適量、紅薯1個(gè)、紫薯3個(gè)、芋頭3個(gè)、木薯粉350克、紅糖水適量、芒果適量、菠蘿適量、葡萄干適量、小番茄適量、花生碎適量、鮮牛奶適量、紅豆適量。

25、做法：（1）冰粉沒買到，用白涼粉做的，大概50克粉加50水?dāng)嚢枞诨缓蠹尤氲?000克開水中邊攪拌邊煮開，盛出來放涼，定型后用刀劃成小塊。

26、（2）買來的紅薯紫薯芋頭去皮洗凈。

27、（3）切片上鍋蒸個(gè)10分鐘就熟透了。

28、（4）分別碾成泥后加入適量木薯粉揉成光滑面團(tuán)，不用加水，這次買的紅薯紫薯芋頭有點(diǎn)多。

29、（5）搓成長條切成小段。

30、（6）所有都弄好了，還挺費(fèi)時(shí)間的。

31、（7）燒水，水開后下芋圓煮至浮起來就可以撈出來放到?jīng)鲩_水中，一定要放到?jīng)鲩_水或冰開水中，這樣芋圓會(huì)更有嚼勁，軟糯。

32、（8）把準(zhǔn)備好的水果切成小塊，紅豆提前加足量水和適量冰糖煮至軟爛至水收干，就變成好吃的蜜豆了。

33、喜歡冰涼的可以在底部加入冰沙，然后加入冰粉，再加入水果，芋圓，蜜豆，葡萄干，花生碎，加入幾勺紅糖水就可以開吃了，冰粉可以加很多好吃的，都是根據(jù)個(gè)人口味的，之前在外面吃的還可以加山楂碎，西瓜，果醬，糍粑等。

34、（9）芋圓的吃法就不用加冰粉了，也不用加紅糖水，芋圓水果蜜豆就差不多了，再加入鮮奶或者椰汁，芋圓的口感是比較淡的，不會(huì)甜膩，但是又很清爽。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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