導讀 關于面包的制作方法及配方，面包的制作方法及配方這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！1
關于面包的制作方法及配方，面包的制作方法及配方這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、面包的配方:雞蛋,牛奶或奶粉,酵母,鹽少許,面粉,糖;面包制作方法:和面，材料面粉、雞蛋、糖、少許鹽酵母、牛奶或奶粉，加入適量水揉成軟面團。
2、揉面團3分鐘后，醒發(fā)20分鐘，反復三次。
3、即可把面揉出薄膜;2、揉出面膜后，再進行發(fā)面的程序，面發(fā)完成后即可做面包胚。
4、面包胚完成后，醒發(fā)15到20分鐘;3、最后烤箱200度預熱,上下火烤20分鐘后，再倒換上下托盤。
5、使下盤上色，烤10分鐘完成面包制作。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！