脫水縮合和水解的區(qū)別（脫水縮合）

關(guān)于脫水縮合和水解的區(qū)別，脫水縮合這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、不是。

2、縮合：　相同或不相同的有機(jī)化合物分子互相化合，析出一個(gè)或數(shù)個(gè)分子的水或其他化合物（過(guò)程中常放出NH3、H2O、HCl等簡(jiǎn)單分子）而形成新的物質(zhì)，有時(shí)兩個(gè)有機(jī)化合物分子互相作用成一個(gè)較大的分子而并不放出簡(jiǎn)單分子，也稱縮合（如醇-醛縮合就不放出分子）。

3、脫水縮合：它是縮合反應(yīng)的一種形式。

4、指兩個(gè)或多個(gè)有機(jī)分子相互作用后以共價(jià)鍵結(jié)合成一個(gè)大分子，同時(shí)失去水的反應(yīng)。

5、通常指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫去一分子水，形成-NH-CO-,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。

6、脫水縮合還存在于多糖、核酸的形成過(guò)程中。

7、所以，嚴(yán)格意義上講他們不是一個(gè)意思。

8、只是由于脫水縮合也屬于縮合反應(yīng)，所以生物上有的資料上也把脫水縮合稱為縮合，并沒(méi)有錯(cuò)。

9、但學(xué)生答題時(shí)答縮合其實(shí)是不規(guī)范的。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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