關(guān)于什么食物對血糖有好處，哪些食物降血糖這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、1）紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。
2、糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。
3、一般可用紫菜做湯、羹。
4、 紫菜肉末羹--紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。
5、紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時(shí)加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
6、 2）黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
7、黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
8、 涼拌木耳--取水發(fā)木耳250克，水發(fā)海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。
9、將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放姜末、蒜泥，淋上少許麻油即可。
10、 3）古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”（相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病）。
11、現(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3％。
12、苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。
13、 干煸苦瓜--取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。
14、將苦瓜切條，備用。
15、豬肉剁成末，芽菜切碎。
16、起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調(diào)料即可。
17、 4）胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。
18、實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。
19、胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
20、 干煸胡蘿卜絲--取胡蘿卜1根，絞肉100克，鹽、醬油適量。
21、胡蘿卜刨絲，備用。
22、絞肉加醬油拌勻。
23、起油鍋，倒入絞肉炒至變色，再下胡蘿卜絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬即可。
24、 5）蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。
25、有報(bào)道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。
26、蕹菜可清炒或涼拌。
27、 辣味蕹菜--蕹菜250克，辣椒醬、麻油等調(diào)味品適量。
28、蕹菜洗凈，切成寸段長，在開水中氽一下，拌入辣椒等調(diào)味品即可。
29、 6）洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價(jià)值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。
30、洋蔥可生食或炒食。
31、 海米炒洋蔥--洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。
32、將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。
33、將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。
34、色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。
35、 7）大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。
36、大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。
37、近年來發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。
38、大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
39、 大蒜雞絲粥--大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。
40、鹽、油適量。
41、將大米洗凈，加水煮成粥。
42、雞胸肉洗凈，切絲。
43、大蒜切細(xì)絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。
44、待粥將熟時(shí)，放入雞絲，加鹽調(diào)味，灑上大蒜絲即可。
45、 8）山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。
46、近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
47、山藥可煨湯，也可炒食。
48、 山藥佳味湯--山藥250克，冬筍120克，紅蘿卜30克，香菇3朵。
49、鹽、味精適量。
50、將山藥、冬筍、香菇切薄片，水煮開后，放入各菜同煮至熟，加入調(diào)味即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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