開(kāi)奶茶店需要什么證件和手續(xù)（開(kāi)奶茶店需要什么證件）

關(guān)于開(kāi)奶茶店需要什么證件和手續(xù)，開(kāi)奶茶店需要什么證件這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、開(kāi)奶茶店需要辦理三個(gè)證件，分別是：《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品安全管理員考試合格證》、《餐飲服務(wù)許可證》和《食品健康證》。

2、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》的辦理，只需要帶著身份證去當(dāng)?shù)氐墓ど叹痔顚?xiě)相關(guān)信息就可以辦理，完全免費(fèi)。

3、領(lǐng)取時(shí)間：自辦理期起，大概5個(gè)工作日發(fā)放。

4、2、《食品安全管理員考試合格證》的辦理，是奶茶店負(fù)責(zé)人需要辦理的，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)名參加培訓(xùn)考核即可，或者網(wǎng)上、電話也都可以報(bào)名。

5、參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)大概2天時(shí)間，具體地址看商家的便利性安排，一般開(kāi)卷考試，培訓(xùn)費(fèi)用大概在300元不等。

6、領(lǐng)取時(shí)間：自辦理期起，大概5個(gè)工作日發(fā)放。

7、須知：一般150平米以上需要兩個(gè)工作人員辦理，沒(méi)有則只需要一個(gè)就行。

8、3、《餐飲服務(wù)許可證》的辦理，這個(gè)證件的辦理地點(diǎn)是在市場(chǎng)監(jiān)督管理局，需要準(zhǔn)備材料：a、餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)書(shū)、現(xiàn)場(chǎng)核查登記表b、2份以上的店面經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖：設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施、水電設(shè)施等平面圖紙c、負(fù)責(zé)人《食品安全管理員考試合格證》證件、身份證(交復(fù)印件、查驗(yàn)原件)d、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》(復(fù)印件、查驗(yàn)原件)e、房管所出具的有效的蓋章的租賃合同或者房產(chǎn)證(交復(fù)印件、查驗(yàn)原件)或者場(chǎng)所使用證明原件f、餐飲管理人員《食品健康證》(交復(fù)印件、查驗(yàn)原件)。

9、4、《食品健康證》的辦理，要去指定醫(yī)院做健康檢查，一定要是餐飲從業(yè)人員的檢查才可以，費(fèi)用在90元左右（現(xiàn)在好多地方這個(gè)檢查是免費(fèi)的），兩個(gè)工作日就能夠拿到。

10、擴(kuò)展資料：一般做法先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。

11、茶水燒開(kāi)之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開(kāi)鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

12、原料儲(chǔ)存很多開(kāi)奶茶店的朋友經(jīng)常會(huì)為奶茶原料的儲(chǔ)存大傷腦筋，不知道怎么去管理存放的種類(lèi)繁多的奶茶原料。

13、珍珠奶茶原料各種種樣，可以說(shuō)每個(gè)系列產(chǎn)品的存放方法都有所不同，下面我們?cè)敿?xì)的介紹每個(gè)系列的珍珠奶茶原料的儲(chǔ)存方法。

14、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易變質(zhì)，所以大包需要存放在干燥陰暗處。

15、散裝，臨時(shí)用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒裝好。

16、2、主奶茶原料-珍珠粉圓（黑珍珠）：珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在干燥陰暗處即可。

17、但是開(kāi)了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變質(zhì)。

18、3、主奶茶原料-茶葉：茶葉的儲(chǔ)存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶葉保存方法”一文中詳細(xì)做了介紹，在此不再解說(shuō)。

19、4、主奶茶原料-果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。

20、因此需要存放在室內(nèi)相對(duì)濕度不超過(guò)70%，周?chē)馁A糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，糖會(huì)因受凍而結(jié)塊。

21、夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過(guò)高糖會(huì)化了。

22、其次：貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。

23、另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲(chóng)、蛾等對(duì)糖的侵害。

24、把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

25、5、果粉：果粉需要存放在干燥陰暗處。

26、6、果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個(gè)系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。

27、需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

28、7、水果茶：放于陰涼干燥處，開(kāi)啟后放干水箱中冷藏，避免陽(yáng)光直射。

29、8、咖啡：咖啡對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境比較敏感，一般需放在陰涼，干燥處，開(kāi)封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔絕空氣、水、陽(yáng)光 如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了，如果兩周內(nèi)使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。

30、不過(guò)解凍后就不能再次冷凍了。

31、9、罐頭（糖納豆）：罐頭食品中糖納豆的儲(chǔ)存方法跟果糖相同，主要是糖納豆含糖量很高。

32、開(kāi)封沒(méi)有用完的，最好是放在冰箱冷凍存放。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：