關(guān)于可樂(lè)雞翅根的做法家常，可樂(lè)雞翅根的做法最正宗的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、可樂(lè)雞翅的做法 ?把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。
2、 ?2、將雞翅用熱水抄一個(gè)， 然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。
3、和1差不多。
4、 ?3、雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。
5、也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
6、 ?做可樂(lè)雞翅要用一般的可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳訜岷髸?huì)有苦味。
7、 ?最后附上偶一朋友的獨(dú)家秘方做法，也最簡(jiǎn)單，不過(guò)味道不打折扣的： ?把雞翅和可樂(lè)一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂(lè)1：3，燒20分鐘起鍋.如果是凍得雞翅，記住一定要化開(kāi)，要不然骨頭上會(huì)像有血，把雞翅用水燙一下，可樂(lè)加熱放入雞翅，可樂(lè)蓋過(guò)雞翅，加入幾點(diǎn)老抽，一點(diǎn)點(diǎn)油，雞翅會(huì)更亮更好看，收汁即可，老抽千萬(wàn)別多加幾滴就好，先將雞翅打花刀，焯一下，洗凈血沫，瀝干水份待用。
8、凈鍋加入可樂(lè)，倒入雞翅。
9、大火燒開(kāi)，小火煮熟即可。
10、可樂(lè)雞翅根用料雞翅根蒜頭生姜相克食物蔥白油生抽可樂(lè)黑胡椒粉料酒做法 1.雞翅根洗凈切開(kāi)，用少許料酒和黑胡椒粉腌制。
11、2.蒜頭去皮備用、蒜白切段、生姜切片。
12、3.可樂(lè)一碗準(zhǔn)備。
13、4.坐鍋熱油，下雞翅根煎至表皮微黃。
14、5.倒入蒜頭、生姜、蔥段煸香，加生抽調(diào)味。
15、6.倒入一碗可樂(lè)，開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
16、7.待可樂(lè)煮至余1/3時(shí)打開(kāi)蓋子，轉(zhuǎn)大火收汁即可。
17、加可樂(lè)，起沫了在放雞翅正常爆鍋，加可樂(lè)，起沫了在放雞翅，提示一下雞翅需要先焯一下。
18、就是可樂(lè)，什么其他料都別加。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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