關于蛋白質水解成氨基酸，蛋白質水解這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、答案A【分析】蛋白酶只能將蛋白質的空間結構破壞使之成為多肽鏈．將多肽分解為氨基酸的是肽酶。
2、能將氨基酸分解的又是其他的酶．而蛋白質根本就不具有雙螺旋結構．此題考查的是酶的專一性和蛋白質的結構． 查看原帖。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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