無錫特產(chǎn)小吃彩盒定制（無錫特產(chǎn)小吃）

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1、無錫排骨：無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。

2、該菜已有百余年歷史，享譽(yù)海內(nèi)外。

3、 大浮楊梅：大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。

4、有近千年栽培史。

5、 陽山水蜜桃：陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。

6、有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。

7、 清水油面筋：無錫油面筋歷史悠久，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，是無錫的特產(chǎn)。

8、 宜興毛筍：宜興十萬畝毛竹，竹筍鮮嫩可口，且澀味少。

9、 毫茶：豪茶條紋緊而卷曲，葉嫩翠綠，白毫披覆，晶瑩隱翠，清香鮮醇，別具風(fēng)味。

10、 太湖銀魚：銀魚原為海魚，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產(chǎn)。

11、銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹制各種佳肴，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。

12、銀魚又是江蘇傳統(tǒng)外貿(mào)產(chǎn)品，太湖牌冷凍銀魚在國妹上久負(fù)盛名。

13、太湖白魚： 馬跡山湖面開闊，盛產(chǎn)太湖白魚、白蝦，堤圩內(nèi)辟有4300畝精養(yǎng)魚池。

14、殼堅、肌豐、膏香的太湖淡水蟹，更別有風(fēng)味。

15、 小籠饅頭 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統(tǒng)名點，已有百年歷史。

16、它選用上等面粉、選料精細(xì)，小籠蒸煮，南方口味。

17、具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。

18、饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中回入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠“，食時鮮美可口。

19、 方糕 無錫傳統(tǒng)名點。

20、1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。

21、方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。

22、糕呈白色粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。

23、 蘿卜絲餅 蘿卜絲餅為無錫風(fēng)味小吃。

24、 制作方法上：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。

25、另用面粉和冷水調(diào)成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。

26、 酒釀棉子圓 酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。

27、它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。

28、另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。

29、酒釀棉子圓軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。

30、 海棠糕 創(chuàng)制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫風(fēng)味小吃之一。

31、它將面粉，酵粉用冷水調(diào)成漿狀，在特制模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。

32、香甜可口，熱食尤佳。

33、 掛粉湯圓 掛粉湯圓又稱五色湯圓，是地錫傳統(tǒng)名點。

34、它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘凈浸入水內(nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。

35、吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。

36、 糖芋頭 糖芋頭，是無錫傳統(tǒng)名點。

37、它創(chuàng)制于1858年，它選地方產(chǎn)上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉(zhuǎn)為火燜，放入紅糖和甜桂花煮沸即成。

38、具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應(yīng)時小吃。

39、 玉蘭餅 1850年由無錫孫記糕團(tuán)店制，因正值玉蘭花開時節(jié)而得名。

40、此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心放入平鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內(nèi)殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。

41、 燒賣 燒賣，是無錫的傳統(tǒng)名點之一。

42、它創(chuàng)制于是1757年。

43、該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調(diào)料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁糯米制成餡心）。

44、用精白面粉加水揉合制成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經(jīng)蒸熟即成。

45、具有滋味美，不粘牙等特點。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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