關于葡萄酒什么時候喝最好，葡萄酒怎么喝好喝這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、先把買回來的葡萄洗干凈，放在陰涼的地方晾干。
2、有些人喜歡不洗就直接釀，說洗了會把葡萄上面的天然酵母洗掉，但我還是不習慣這樣，呵呵，因為剛買回來的葡萄我用紙巾擦過，上面都是臟東西。
3、 把葡萄一個個捏碎放在容器里，盡量捏碎一點，這樣發(fā)酵會比較好，最后出來的酒也會比較好。
4、把葡萄裝到容器的３／４的樣子就可以了，不要裝太滿，不然發(fā)酵的時候酒會滿出來。
5、在放葡萄的時候再放點糖，糖的多少可以根據(jù)自己喜歡酒的度數(shù)的高低來定糖的多少，糖越多酒精度數(shù)就越高，不過一般不超過葡萄的２／１０。
6、蓋上蓋子，等待發(fā)酵。
7、把容器放在陰暗的地方，避免陽光照射。
8、溫度最好是在３０度以下。
9、 第二天發(fā)酵啟動了。
10、每天要去翻動葡萄，讓里面的葡萄發(fā)酵均勻，如果有空的話每天最好多翻幾次。
11、 第三天皮渣開始上浮，里面開始冒泡，記得要翻動它們。
12、 現(xiàn)在的氣溫第六天發(fā)酵基本差不多完成了，里面的液體是酒了，把皮渣用紗布過濾掉，皮渣里面還有很多酒也要擠干，不然太浪費了，然后把過濾好的酒裝到容器里，把蓋子封好，等待酒的沉淀，和再次發(fā)酵。
13、 基本過２個星期后酒就差不多可以喝了。
14、那是打開蓋子就會有一陣香氣撲鼻而來，呵呵，真是好聞啊～～～ 哦,對了,這個因為是鮮食葡萄釀的,不是釀酒葡萄,所以酒釀完開封后就要盡快喝掉,不然就不好了,想放時間長一點的話可以裝在小瓶子里放到冰箱,或等到天冷一點了再開封,裝到小瓶子里.。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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