鮮桂花怎么處理才干凈（鮮桂花怎么處理）

關(guān)于鮮桂花怎么處理才干凈，鮮桂花怎么處理這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、先將桂花用水濕潤(rùn)后，瀝水后浸入90%的食用酒精中。

2、75克鮮花加95%食用酒精25克，過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響桂花的色、香、味。

3、也可用白礬、明礬或食鹽磨成細(xì)粉，按10千克桂花加1千克白礬或食鹽的比例撒一層化鋪一層礬壓緊。

4、把桂花制成桂花醬的方法是桂花200克、青梅100克、食鹽50克，先用食鹽漬青梅一個(gè)月，用打醬機(jī)打醬，把濕潤(rùn)的桂花100千克加梅醬30千克存放一夜后，瀝去桂花滲出的水，此時(shí)桂花已將梅醬完全吸收，在保存的容器上撒一層食鹽，這樣做成的桂花醬的色、香、味可保持三年不變。

5、家庭最簡(jiǎn)單的制作保險(xiǎn)桂花的方法是用食鹽先腌漬的兩倍桂花用白糖腌漬壓實(shí)即可，但桂花必須經(jīng)過(guò)用食鹽腌漬，否則制成的桂花糖會(huì)澀口不好吃。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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