關(guān)于麻辣豆腐的做法最正宗的做法視頻，麻辣豆腐的做法最正宗的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、1.?分別把蔥、姜、蒜切成蔥花、姜末、蒜末。
2、2.?五花肉剁成肉末，加入蔥花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌勻腌制15分鐘。
3、3.?豆腐切成小塊，放入鹽開水里焯3分鐘，撈出控干。
4、4.?鍋內(nèi)放入少許油，依次加入郫縣豆瓣醬、肉末、花椒、辣椒、蒜末、姜絲炒香。
5、5.?加入一碗水，中火燒開，加入焯好的豆腐。
6、6.?再次燒開后，加入水淀粉勾芡。
7、?用郫縣豆瓣??牛肉剁粹菜籽油炒香???加豆腐??燒好后???放上花椒面???蔥花花椒榨油，不能吃的可以撈出炸好花椒。
8、盡量多點(diǎn)。
9、要特麻的。
10、然后干紅辣椒醬，下鍋炸。
11、最好配點(diǎn)郫縣豆豉。
12、然后在把蔥姜蒜等調(diào)料下鍋翻炒，最后放入豆腐，不要太大塊沒有什么是正宗的做法，只要合自己口味就是正宗的。
13、現(xiàn)在誰都說自己正宗，其實(shí)都經(jīng)過改良了，除非是原創(chuàng)，不然正宗只是個笑話正確的做法就是我自己做的。
14、花椒榨油，不能吃的可以撈出炸好花椒。
15、盡量多點(diǎn)。
16、要特麻的。
17、然后干紅辣椒醬，下鍋炸。
18、最好配點(diǎn)郫縣豆豉。
19、然后在把蔥姜蒜等調(diào)料下鍋翻炒，最后放入豆腐，不要太大塊。
20、看個人喜好，我喜歡比較嫩點(diǎn)的。
21、翻炒然后悶鍋2-3分鐘，勾芡滴入香油少許。
22、就OK了最正宗的做法是麻婆親自做。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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