脫鹽乳清粉液（脫鹽乳清粉）

關(guān)于脫鹽乳清粉液，脫鹽乳清粉這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、脫鹽乳清粉是指除去溶解的礦物質(zhì)及水分的乳清制品。

2、脫鹽乳清粉主要用于嬰兒配方奶粉的生產(chǎn)，脫鹽乳清粉是將乳清粉中的礦物鹽脫去，乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。

3、脫鹽乳清粉按脫鹽率、灰分含量的不同可分為D90、D70、D50、D40四個等級，其中數(shù)字越高，脫鹽率越高，質(zhì)量越佳嗎，嬰配粉國標(biāo)要求奶粉中的灰分含量應(yīng)≤4%，灰分含量越低越好。

4、對于嬰幼兒來說，礦物質(zhì)含量高會增加寶寶的腎負擔(dān)，因此必須脫去礦物質(zhì)。

5、并且可以調(diào)整蛋白質(zhì)比例，接近母乳水平。

6、擴展資料加入脫鹽乳清粉后，可以大量增加乳糖的含量。

7、由于乳基來源不同，奶粉中的乳糖的來源也會有差異，比如脫鹽羊乳清粉中就是羊乳糖的來源。

8、不過現(xiàn)目前由于乳灰分含量高于牛乳，所以羊乳清粉脫鹽更加困難，價格也更貴。

9、嬰幼兒奶粉中脫鹽乳清粉通常使用D90。

10、脫鹽乳清粉粉D90，它脫掉90%的礦物質(zhì)，并將灰分控制在1.5%以下（一段）。

11、參考資料來源：百度百科-脫鹽乳清粉。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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