清燉魚的家常做法簡(jiǎn)單方便（清燉魚的家常做法）

關(guān)于清燉魚的家常做法簡(jiǎn)單方便，清燉魚的家常做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、魚湯的正確做法：（鯽魚最佳魚頭也不錯(cuò)）魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓（可以讓賣魚的幫忙完成），洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用2??砂鍋燒熱，放入少量油，將魚放入，煎至兩面呈金黃色、加入蔥姜3??加入足夠開水4??加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘），煲40分鐘5??最后起鍋前加鹽和胡椒粉（如果不太喜歡胡椒粉的味道的話可以在水剛剛開時(shí)就加入少許胡椒粉)?、雞精少許香菜調(diào)味即可。

2、?最后補(bǔ)充下在水開了后可以加入幾粒洗干凈的枸杞可以增加湯的鮮味。

3、燉魚湯的正確做法：（鯽魚最佳魚頭也不錯(cuò)）魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓（可以讓賣魚的幫忙完成），洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用2??砂鍋燒熱，放入少量油，將魚放入，煎至兩面呈金黃色、加入蔥姜3??加入足夠開水4??加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘），煲40分鐘5??最后起鍋前加鹽和胡椒粉（如果不太喜歡胡椒粉的味道的話可以在水剛剛開時(shí)就加入少許胡椒粉)?、雞精少許香菜調(diào)味即可。

4、?最后補(bǔ)充下在水開了后可以加入幾粒洗干凈的枸杞可以增加湯的鮮味。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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