關于螃蟹不能跟什么一起吃啊，螃蟹不能跟什么一起吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、一、不宜食用生蟹：螃蟹一般以動物尸體或腐殖質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。
2、螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體后可造成肺臟損傷。
3、如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
4、因此，食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
5、 二、不宜食用存放過久的熟蟹：存放的熟蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。
6、萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
7、 三、不宜亂嚼一氣：吃蟹時應當注意四清除。
8、一要清除蟹胃。
9、蟹胃俗稱蟹尿包，在背殼前緣中央似三角形的骨質小包，內有污沙；二要消除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；三要清除蟹心，蟹心俗稱六角板；四要清除蟹腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。
10、這些部位既臟又無食用價值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。
11、 四、不宜食之太多，即便嘴饞也要忍著：因為蟹肉性寒，不宜多食。
12、脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。
13、因食蟹而引起的腹痛腹瀉，可用性溫的中藥紫蘇15克，配生姜5～6片，加水煎服。
14、 五、不宜與茶水同食：吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。
15、因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
16、 六、不宜與柿同食：蟹肥正是柿熟時，應當注意忌蟹與柿子混吃。
17、因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
18、 螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。
19、不過，鮮美的螃蟹并非人人皆宜。
20、因為螃蟹性寒，并含有大量的蛋白質和較高膽固醇，對于以下患有某些疾病的人應禁食或少食。
21、 1.患有傷風、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會使病情加劇。
22、 2.慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。
23、 3.蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，否則會加重病情。
24、 4.體質過敏的人，吃蟹后容易引起惡心、嘔吐，起風疹塊。
25、 5.脾胃虛寒的人，應少吃或不吃螃蟹，因為食后容易引起腹痛和腹瀉。
26、如果出現(xiàn)這種情況，可用紫蘇15克，生姜5片煎服，以止痛、止瀉。
27、螃蟹營養(yǎng)豐富，味極鮮美，深受美食者的青睞，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能與之同食的。
28、 蟹與柿《飲膳正要》：“柿梨不可與蟹同食。
29、”從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
30、 蟹與梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人”。
31、另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。
32、由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
33、 蟹與花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
34、 蟹與泥鰍《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。
35、”可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
36、 蟹與香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。
37、與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
38、 蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。
39、故食蟹后不宜飲冰水。
40、螃蟹與茄子：傷腸胃； 螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉； 螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐； 螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石； 雖然現(xiàn)在開始入冬了，可是吃螃蟹的人還是狠多哦！給大家點提示，好好享用吧 “秋風起蟹腳癢”，現(xiàn)在正是吃螃蟹的時節(jié)。
41、肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養(yǎng)十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。
42、但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。
43、 哪些人不適宜吃螃蟹 過敏體質的人不宜吃。
44、 2、脾胃虛寒者也應盡量少吃，因為螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。
45、 3、患有傷風、發(fā)熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情。
46、 4、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。
47、 5、裝有烤瓷牙、牙型矯正的人最好用工具剝蟹。
48、 哪些螃蟹不能吃 吃死蟹會中毒。
49、 2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
50、 3、生吃螃蟹不安全。
51、 4、吃蒸煮的蟹最安全。
52、柿子。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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