濟(jì)南特產(chǎn)有哪些最好吃（濟(jì)南特產(chǎn)有哪些）

關(guān)于濟(jì)南特產(chǎn)有哪些最好吃，濟(jì)南特產(chǎn)有哪些這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、1.盤絲餅，又叫青油盤絲餅。

2、青油是相對動物油而言，一般用花生油來煎烙。

3、“盤絲”是指此餅的徒刑特色，是用傳統(tǒng)的膠東抻面制成的。

4、把面抻至極細(xì)，細(xì)如發(fā)絲，再盤成圓餅型，故名盤絲絲餅脆酥香甜，是宴席上的上品點(diǎn)心，也是濟(jì)南的著名小吃?2.糖醋煎餅，是三十年代初由王姓開設(shè)的德順齋煎餅鋪所首創(chuàng)。

5、這種煎餅十分酥脆，香脆可口，并且久放不變質(zhì)，因此，成為濟(jì)南著名的特產(chǎn)。

6、現(xiàn)在濟(jì)南糖醋煎餅已成了來濟(jì)外地人首選的地方風(fēng)味小吃，也是濟(jì)南人饋贈外地友人的上佳禮品。

7、?3.濟(jì)南人有句口頭禪：吃雞還是玉記。

8、玉記扒雞店的扒雞，骨酥肉爛，雞皮完整，肉質(zhì)肥嫩，色澤紅中透亮。

9、手提雞腿一抖，則肉骨分離；玉記扒雞具有特殊的誘人香味，嗅之香氣撲鼻，食之回味無窮。

10、?4.大明湖的蒲菜，是濟(jì)南的美蔬，早已馳名國內(nèi)。

11、?當(dāng)代著名詩人臧克家，臧老說：“逛過大明湖的游客，往往到岸上的一家飯館里去吃飯。

12、館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是“蒲菜炒肉”。

13、他深情回憶道：“蒲菜炒肉，我嘗過，至今皆有美好的回憶。

14、寫到家鄉(xiāng)的菜，心里另有一種情味，像回到了自己的青少年時代。

15、”?老舍在《大明湖之春》一文中，對大明湖的美蔬也給予極高的評價。

16、他說：“湖中的出產(chǎn)可是很名貴呀。

17、……吃到肚子里也許比一過眼的美景更容易記住，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，還真許是它馳名天下的重要原因呢。

18、不論怎么說吧，這些東西既都是水產(chǎn)，多少總帶著些南國風(fēng)味。

19、”?具有詩一般韻味的挺秀白嫩的蒲菜，不僅給人以美味享受，也是濟(jì)南的驕傲!?5.濟(jì)南名菜“糖醋黃河鯉魚”，歷來被尊為山東名菜之首。

20、?鯉魚鮮嫩肥美，營養(yǎng)豐富。

21、《食療本草經(jīng)》稱：“將鯉魚煮湯食，最有補(bǔ)益而利水。

22、”《棗林雜俎》稱：“黃河之鯉，肥美甲天下。

23、”所以在沿黃地區(qū)到處都有烹飪鯉魚的餐館。

24、濟(jì)地處黃河下游，是一個歷史悠久的沿黃大城市，因此，烹燒鯉魚而終至形成獨(dú)特的地方風(fēng)味，是很自然的?6.濟(jì)南肴雞的歷史至今已有200余年。

25、濟(jì)南肴雞表皮光澤紅潤美觀，雞肉肥嫩而不膩，越嚼越香，入口津津有味，是酒肴中的佳品。

26、濟(jì)南土特產(chǎn)品品種多樣，主要有五香扒雞、糖酥煎餅、羅漢餅、高粱飴以及刺繡、羽毛畫。

27、?平陰：平陰玫瑰：平陰素以玫瑰之鄉(xiāng)著稱。

28、平陰玫瑰花瓣厚，香氣襲人。

29、花瓣用于薰茶、制醬、釀酒、煉香料酒。

30、阿膠：產(chǎn)自本縣東阿鎮(zhèn)，為滋陰補(bǔ)血佳品，是暢銷國內(nèi)外的著名商品。

31、?章丘：主要有明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、章丘烤肉等。

32、?濟(jì)南特產(chǎn)——蒲菜?濟(jì)南特產(chǎn)--蒲菜，水生植物，一般生長在湖里，圓柱型，長約50cm，顏色介于淡綠色與乳白色之間。

33、?如果向外地人介紹蒲菜，他們極易將其與“茭白”混淆。

34、其實(shí)二者的差別還是比較明顯的：茭白更為粗壯，且為實(shí)心；而蒲菜直徑最多三厘米左右，分層。

35、?蒲菜可以做湯，亦可以做水餃餡。

36、先將其一至兩層外皮剝?nèi)ィ瑑?nèi)心白而脆嫩。

37、切成小塊狀，打個雞蛋湯，鮮美并有清香味道；剁成碎末，輔以雞蛋、黑木耳、蝦仁，包成水餃，可謂色香味俱全！?濟(jì)南不僅是有名的泉城，還是著名的食府。

38、它在廣攬各地名吃的同時還有自己的地方特產(chǎn)。

39、下面我就簡單介紹幾樣吧。

40、?明湖藕又名白蓮藕，藕肥大肉厚，含水分多，質(zhì)嫩而脆，味微甜，是實(shí)現(xiàn)水果，可生食、拌食、甜食，又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是濟(jì)南家家戶戶喜做的菜肴。

41、鮮蓮子的盛事，也可作“蓮子羹”，清香爽口；感知的蓮子，經(jīng)過漲發(fā)，去掉苦味的蓮蕊可做作成“冰糖蓮子”、“蜜汁蓮子”.?明水香稻?產(chǎn)于濟(jì)南東郊章丘市的明水鎮(zhèn)，是馳譽(yù)全國的明稻。

42、香稻稻粒微黃，呈半透明體，油潤光亮。

43、有一家做飯十家香之稱，吃完仍會余香繞口。

44、?北園蒲菜?蒲菜是多年生草本植物，盛于水邊或池沼內(nèi)，可食用。

45、濟(jì)南北園蒲菜質(zhì)細(xì)嫩，纖維質(zhì)少。

46、“奶湯蒲菜”、“鍋塌蒲菜”、“蒲菜燙面餃”等，都是濟(jì)南的名吃名菜。

47、食之清香鮮嫩，每年五月至七月是產(chǎn)蒲菜之時令。

48、?平陰阿膠?阿膠與人參、鹿茸并成為中藥“三寶”，因產(chǎn)在平陰縣東阿鎮(zhèn)而得名。

49、阿膠是一種動物膠紙，成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、氣清香為由，即能治病，又能強(qiáng)身。

50、阿膠內(nèi)含18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20余種微量元素，被視為高級營養(yǎng)補(bǔ)品，名揚(yáng)中外。

51、?核桃?核桃在歷城區(qū)的栽培具有600多年的歷史，是濟(jì)南干果出口的主要品種，“雞抓綿”和“紙皮”核桃最為著名。

52、核桃以營養(yǎng)豐富著稱于世，對人的大腦神經(jīng)有益，是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，適用于肺虛久咳，氣管喘息，病后虛弱等癥。

53、作為濟(jì)南的特產(chǎn)，遠(yuǎn)銷歐洲諸國。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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