導讀 關于清燉雞腿的正確方法視頻，清燉雞腿這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、雞腿看大
關于清燉雞腿的正確方法視頻，清燉雞腿這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、雞腿看大小 如果太大建議用刀扎幾個口 或者剁小塊 涼水入鍋燒開后 把雞腿煮兩分鐘撈出 這樣能除去雜質和血水 水倒掉鍋洗凈 放適量油 依次放入 八角 花椒 桂皮 蔥姜蒜 注意這會火不要太大 然后倒如雞腿 （盛雞腿的盤子可能有水 在倒一下水） 翻炒兩分鐘 放入醬油或者老抽 這個量自己看著顏色合適就可以 翻炒至雞腿上色 可加入適量水燉 這個時候可以放入鹽 胡 椒粉 雞精 白糖調味 水多的情況下可以適當調淡一點。
2、 同樣還可以加一些土豆或者粉絲燉 出來（如果想有啤酒味的話 可以把水換成啤酒即可） 希望你能做一盤好雞腿出來。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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