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1、海南熱帶、亞熱帶水果種類繁多,品質(zhì)優(yōu)良。
2、有些熱帶水果為海南獨有,有些亞熱帶水果也比國內(nèi)其它地區(qū)上市早一至兩月,而西瓜則是四季常甜。
3、 海南島栽培和野生的果樹有29個科、53個屬、400余個品種,為世界上其它果區(qū)所罕見。
4、其中屬本島原產(chǎn)的果樹品種有龍眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、錐栗、橄欖、楊梅、酸豆、油甘子、野無花果。
5、從南洋群島和外地引進的品種有榴蓮、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠蘿蜜、芒果、山竹、柑桔、紅毛丹等。
6、 這些水果每年都有一定數(shù)量遠銷海內(nèi)外,尤以荔枝、芒果、菠蘿和反季節(jié)西瓜著名。
7、由于實行開放的優(yōu)惠政策,靈活的市場經(jīng)濟,在海南除了能吃到本地產(chǎn)的各種水果外,常年還能品嘗到世界各地和全國各省的應時瓜果。
8、 【椰子】 椰子是典型的熱帶作物,也是熱帶地區(qū)風景植物之一。
9、海南椰子遍布全島,栽培已有2000年以上歷史,以東南沿海一帶為多,其中文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽。
10、椰樹四季花開花落,果實不斷,一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果,可謂“四世同堂”。
11、椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝當場采摘的鮮椰汁為美。
12、椰子用途很廣,椰肉可加工成多種食品,用以燉雞,便成海南佳肴之一。
13、 椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質(zhì)合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可治療炎癥;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。
14、 椰子在漢代以前叫"越王頭"(越人是古代黎族的先民)。
15、傳說,一次黎王因為打了勝仗,在寨子里慶祝勝利,疏于戒備,晚宴時被奸細暗殺,并將其頭顱懸掛在旗桿上通知敵人前來攻寨。
16、敵人攻寨時萬箭齊發(fā)射向城墻守軍,箭卻紛紛落在旗桿上。
17、旗桿漸漸長粗、長高,變成椰樹,箭也變成椰葉,黎王的頭顱變成椰果。
18、敵人看到此景嚇壞了膽,不戰(zhàn)而退。
19、椰樹也就成了黎族人民的象征。
20、剝開椰子外邊的椰棕,你會看到椰殼上有三個黝黑的眼,那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴。
21、 【芒果】 芒果肉質(zhì)細膩,氣味香甜 ,含有豐富的維生素,有“熱帶果王”之稱。
22、芒果每年1月開花,5、6月成熟,秋芒則在9、10月間才是收獲的季節(jié)。
23、鮮果多供生食,也可加工成罐頭、涼果和風味飲料。
24、海南島種植芒果的歷史悠久,是我國芒果主要產(chǎn)區(qū)。
25、這里品種眾多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、龍井大芒和秋芒都為我國大陸稀有。
26、 【菠蘿】 菠蘿又稱鳳梨,鳳梨科果子蔓屬,單子葉多年生草本植物,熱帶、亞熱帶水果。
27、具有消化、驅(qū)蟲、 利尿等藥用價值,還是海南美味佳肴的配料。
28、它是盛夏的消暑佳果,果汁中含有能助消化蛋白質(zhì)的菠蘿朊酶。
29、鮮食可清熱利尿。
30、海南栽培菠蘿已有百年歷史,主要品種是從馬來西亞引入“沙拉瓦”種,該品種品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量較高。
31、 菠蘿是海南產(chǎn)量最大的熱帶水果,全島各地均有種植。
32、很多游客吃了海南的菠蘿,認為比其它地方所產(chǎn)的菠蘿更甜更香。
33、菠蘿以生吃為主,還可和雞丁、肉丁同炒,風味又有不同。
34、 【菠蘿蜜】 又稱木菠蘿、樹菠蘿,海南特產(chǎn)的一種熱帶??瞥>G喬木。
35、果實6~7月成熟,果實巨大,最重達40公斤,被稱為水果之王、熱帶水果皇后,果實碩大,重者有20至25千克。
36、它結(jié)果于樹干或主枝上,也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。
37、原產(chǎn)于印度、馬來西亞,傳入海南島已有百年歷史,全島普遍栽培。
38、菠蘿蜜有30多個品種,分為兩類:硬肉類和軟肉類。
39、每年春天開花,夏秋間果熟,成熟時香氣飄溢。
40、果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì),味深甜;仁核含有淀粉,可吃,味似板栗。
41、果實結(jié)于樹干,內(nèi)藏無數(shù)金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁;當?shù)啬贻p人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。
42、此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅硬,堪稱"老當益壯"。
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