大麥圖片壁紙手機(jī)超清全面屏（大麥圖片）

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1、早熟禾科(Poaceae, 即禾本科〔Gramineae〕)大麥屬(Hordeum)谷類植物。

2、栽培大麥有3個種：大麥(H. vulgare)六列型，其花穗有兩個相對的凹槽，每個凹槽著生3個小穗，每個小穗著生1朵小花，結(jié)籽1粒。

3、二行大麥(H. distichum)為兩列型，小穗中有一中心小花，可結(jié)籽，側(cè)生小花通常不育。

4、不規(guī)則型大麥(H. irregulare)或稱阿比西尼亞中間型，很少栽培，中心花能育，側(cè)生小花能育或不育。

5、 　　大麥栽培可能在史前始於埃塞俄比亞高地和東南亞，據(jù)信在埃及可追溯到西元前5000年，在美索不達(dá)米亞、西北歐和中國分別始於西元前3500年、前3000年、前2000年。

6、大麥為16世紀(jì)猶太人、希臘人、羅馬人和大部分歐洲人的主要糧食作物。

7、 　　氣候適應(yīng)性強(qiáng)於其他谷類作物。

8、有適於溫帶、亞北極地區(qū)、亞熱帶的品種。

9、生長期至少90天，在谷類作物中是較短的。

10、所以在喜馬拉雅山脈生長季節(jié)很短的坡地也可栽培，但產(chǎn)量較低。

11、其抗乾熱的能力也較其他小粒作物強(qiáng)，在北非近沙漠地帶於秋天播種，在歐洲西部和北美的冷溫潮濕地帶於春天播種。

12、 　　全世界大麥播種面積在1970年代末約9,600萬公頃(24,600萬)。

13、年產(chǎn)量近18,000萬公噸，其中約1/2的產(chǎn)量用作飼料，其馀供人類食用，或用以制麥芽糖。

14、啤酒主要用大麥芽制造，總產(chǎn)量的10％以上用於制造啤酒。

15、大麥芽也用制蒸餾飲料(參閱麥芽〔malt〕條)。

16、 　　大麥具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質(zhì)、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。

17、因為大麥含谷蛋白(一種有彈性的蛋白質(zhì))量少，所以不能做多孔面包，可做不發(fā)酵食物，在北非及亞洲部分地區(qū)尤喜用大麥粉做麥片粥，大麥?zhǔn)沁@些地區(qū)的主要食物之一。

18、珍珠麥(圓形大麥米)是經(jīng)研磨除去外殼和麩皮層的大麥粒，加入湯內(nèi)煮食，見於世界各地。

19、大麥麥稈柔軟，多用作牲畜鋪草，也大量用作粗飼料。

20、大麥?zhǔn)怯酗篼満吐愦篼湹目偡Q。

21、一般有稃大麥稱皮大麥，其特征是稃殼和籽粒粘連；裸大麥的稃殼和籽粒分離，稱裸麥，青藏高原稱青稞，長江流域稱元麥，華北稱米麥等。

22、 大麥在植物學(xué)分類上屬禾本科-大麥屬。

23、有經(jīng)濟(jì)價值的是普通大麥種中的兩個亞種，即二棱大麥亞種和多棱大麥亞種。

24、通常我們將多棱大麥叫六棱大麥。

25、 二棱大麥，穗軸每節(jié)片上的三聯(lián)小穗，僅中間小穗結(jié)實(shí)，側(cè)小穗發(fā)育不全或退化，不能結(jié)實(shí)。

26、二棱大麥穗粒數(shù)少，籽粒大而均勻。

27、我國長江流域一般喜歡種植二棱大麥。

28、 六棱大麥，穗軸每節(jié)片上的三聯(lián)小穗全部結(jié)實(shí)。

29、一般中間小穗發(fā)育早于側(cè)小穗，因此，中間小穗的籽粒較側(cè)小穗的籽粒稍大。

30、由于穗軸上的三聯(lián)小穗著生的密度不同，分稀(4厘米內(nèi)著生7～14個)、密(4厘米內(nèi)著生15～19個)、極密(4厘米內(nèi)超過19個)三種類型。

31、其中三聯(lián)小穗著生稀的類型，穗的橫截面有4個角，人們稱4棱大麥，實(shí)際是稀六棱大麥。

32、 大麥按用途分，可分為啤酒大麥、飼用大麥、食用大麥(含食品加工)三種類型。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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