氨基酸種類及縮寫（氨基酸種類）

關(guān)于氨基酸種類及縮寫，氨基酸種類這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、20種蛋白質(zhì)氨基酸在結(jié)構(gòu)上的差別取決于側(cè)鏈基團(tuán)R的不同。

2、通常根據(jù)R基團(tuán)的化學(xué)結(jié)構(gòu)或性質(zhì)將20種氨基酸進(jìn)行分類 根據(jù)側(cè)鏈基團(tuán)的極性　　非極性氨基酸（疏水氨基酸）8種 　　丙氨酸（Ala）纈氨酸（Val）亮氨酸（Leu）異亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe） 　　色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met） 　　2、極性氨基酸（親水氨基酸）： 　　1）極性不帶電荷：7種 　　甘氨酸（Gly）絲氨酸（Ser）蘇氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys） 　　酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln） 　　2）極性帶正電荷的氨基酸（堿性氨基酸） 3種 賴氨酸（Lys）精氨酸（Arg）組氨酸（His） 　　3）極性帶負(fù)電荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2種 天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）根據(jù)氨基酸分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)　　 脂肪族氨基酸：　　丙、纈、亮、異亮、蛋、天冬、谷、賴、精、甘、絲、蘇、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺　　2、 芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸　　3、 雜環(huán)族氨基酸：組氨酸、色氨酸　　4、 雜環(huán)亞氨基酸：脯氨酸從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度　　必需氨基酸（essential amino acid）：指人體（或其它脊椎動(dòng)物）不能合成或合成速度遠(yuǎn)不適應(yīng)機(jī)體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸。

3、成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20%～37%。

4、共有8種其作用分別是：　　賴氨酸：促進(jìn)大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進(jìn)脂肪代謝，調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細(xì)胞退化；　　色氨酸：促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生；　　苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗；　　蛋氨酸（甲硫氨酸）：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進(jìn)脾臟、胰臟及淋巴的功能；　　蘇氨酸：有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達(dá)到平衡的功能；　　異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺；　　亮氨酸：作用平衡異亮氨酸；　　纈氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢。

5、　　2、半必需氨基酸和條件必需氨基酸：　　精氨酸：精氨酸與脫氧膽酸制成的復(fù)合制劑（明諾芬）是主治梅毒、病毒性黃疸等病的有效藥物。

6、　　組氨酸：可作為生化試劑和藥劑，還可用于治療心臟病，貧血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等的藥物。

7、　　人體雖能夠合成精氨酸和組氨酸，但通常不能滿足正常的需要，因此，又被稱為半必需氨基酸或條件必需氨基酸，在幼兒生長(zhǎng)期這兩種是必需氨基酸。

8、人體對(duì)必需氨基酸的需要量隨著年齡的增加而下降，成人比嬰兒顯著下降。

9、（近年很多資料和教科書將組氨酸劃入成人必需氨基酸）　　3、非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：指人（或其它脊椎動(dòng)物）自己能由簡(jiǎn)單的前體合成，不需要從食物中獲得的氨基酸。

10、例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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