導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。最受歡迎的韓式快餐料理——【石鍋拌飯】(石鍋拌飯是韓國(guó)料理嗎)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。最受歡迎的韓式快餐料理——【石鍋拌飯】(石鍋拌飯是韓國(guó)料理嗎)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天換下口味，做了我最愛的石鍋拌飯，當(dāng)然是改良過的素食版啦。
1. 胡蘿卜和土豆切絲，土豆絲泡去淀粉，香菇切條。
2. 燒一鍋開水，放一點(diǎn)油和鹽，分別焯燙蔬菜，土豆絲焯15秒即可，只有香菇可以稍微久一些。
3. 焯好的蔬菜控凈水分，分別加鹽和香油拌勻。
4. 石鍋里抹一層香油，鋪上米飯，最下層的米飯可稍稍壓實(shí)。
5. 5把調(diào)好味的蔬菜都鋪在石鍋上，放火上，先開小火加入，等鍋?zhàn)勇裏岷箝_中火。
6. 等聽到石鍋的“嗞嗞“聲時(shí)再加
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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